Ehkä Venäjän suosituin tuote on perunat. Ei perunoita talossa - se tarkoittaa, että mitään ei ole. Joten luultavasti monet kotiäidit pohtivat ja omalla tavallaan ovat oikeassa. Perunat eivät tarvitse mainontaa, mutta voit keittää sen valtavan määrän reseptejä mukaan.
Valitse resepti
Tarvitset
- perunat - 8 kpl
- samppanjat - 400 grammaa,
- valkosipuli - 4 neilikkaa,
- persilja - 1 nippu,
- oliiviöljy - 5 rkl. lusikat,
- voi kerma - 300 grammaa
Käyttöohje
1
Leikkaa kuoritut perunat ohuiksi viipaleiksi (noin 3 mm), sienet leikataan myös viipaleiksi.
2
Kuumenna öljy paksuisella pohjapannulla, laita perunat ja sekoita siten, että se peitetään öljyllä. Suolaa, pippuria.
3
Sekoita puulusikalla perunatärkkelykseen (kunnes se tulee tahmea). Samalla kypsennämme sieniä toisessa pannulla.
4
Lisää valkosipuli perunoihin ja kaada kerma peittämällä ne kokonaan perunaviipaleilla, mutta ei enempää, muuten rasvapitoisuus on vähemmän. Keitä 5 minuutin ajan, kunnes kerma on hieman sakeutunut.
5
Poista perunat lämmöltä, lisää siihen suolaa ja mausteita tarpeen mukaan, lisää hienonnettu persilja ja keitetyt sienet pannuun.
6
Laita kaikki leivonta-astiaan. Paista uunissa noin puoli tuntia.