Kesäkurpitsa sienillä on helppo valmistaa ruokalaji. Sen pääaineosat ovat kotipuutarhojen sadot ja metsälahjat. Tämä yksinkertainen sieniruoka, jossa yhdistyvät yksinkertaiset, mutta samalla terveelliset tuotteet, voi olla erinomainen itsenäinen ruokalaji tai lisukkeita lihalle.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 1 kg kurpitsaa;
- - 300 g tuoreita sieniä;
- - 3 keskipitkää sipulia;
- - 2 tomaattia;
- - 4 rkl kasviöljyä;
- - 2 rkl jauhoja;
- - 4 ruokalusikallista keskipitkärasvaista happeakermaa;
- - 0, 5 kuppia lihaliemestä tai vettä;
- - suola maun mukaan;
- - tillin tai persiljan vihanneksia (valinnainen).
Käyttöohje
1
Valmista ainesosat. Pese ja kuori kesäkurpitsa. Leikkaa noin 0, 5 cm paksuisiksi ympyriksi.
2
Huuhtele sienet ja pilko hienoksi. Tähän ruokalajiin voit käyttää mitä tahansa sieniä: sieniä, perhosia, ansoja, kurpitsaa jne. Jos käytät lämpökäsittelyä vaativia sieniä, keitä ne ensin ja pilkkoa sitten.
3
Kuori sipulit ja pilota hienoksi. Pese tomaatit, kuori ne ja leikkaa pieniksi paloiksi.
4
Levitä kesäkurpitsarenkaat jauhoihin ja aseta pannu kasviöljyllä paistamista varten. Paista molemmin puolin, kunnes kullanruskea.
5
Spasser sipuli toisessa pannulla lämmitetyllä kasviöljyllä. Lisää hienonnettu sieni sipuliin ja paista viisi minuuttia.
6
Lisää sienilientä liemeä tai vettä, lisää smetana, hienonnettu tomaatti, suola ja keitä seos. Kaada sen kanssa kesäkurpitsa, lämmitä kaikki yhdessä matalalla lämmöllä.
7
Tarjoile sienet kesäkurpitsaa lämpimässä muodossa. Lisää kauneutta astiaan, ripottele yrttejä.