Kesäkurpitsa - vaatimaton kulttuuri ja antaa rikkaat sadot. Mutta ei vain tämän vuoksi, se on suosittu. Tämä on erinomainen raaka-aine sadonkorjuuseen ja päivittäisiin ruokia, monipuolistaen huomattavasti ruokavaliota. Voit lisätä kurpitsaa muhennoiksi, perunamuusiksi, valmistaa erikseen ja vihanneksilla. Jos tiedät kuinka valmistaa kesäkurpitsaa nopeasti ja maukasti uunissa, saat terveellisiä ja ravitsevia ruoskittavia ruokia.
Valitse resepti
Kesäkurpitsa uunissa
Aseta uuni lämmittämään 180 ° C: seen. Sillä välin huuhtele pari kesäkurpitsaa, vanhoja, poista iho ja siemenet, leikkaa liha paloiksi. Suola maun mukaan ja laita keittolevylle, voideltu kasviöljyllä. Pidä uunissa vain 7 minuuttia.
Pese ja leikkaa tomaatit ohuiksi ympyröiksi. Pane ne kesäkurpitsaan ja paista vielä 5-6 minuuttia. Sen jälkeen sammuta lämpö, ripottele päälle lasi raastettua kovaa juustoa ja pidä astiaa suljetussa uunissa ennen kuin sprinkles sulataan. Tarjoile tuoreella, hienonnetulla tillillä.
Kesäkurpitsa uunissa munakoisojen ja tomaattien kanssa
Pese, kuori ja leikkaa samankokoisiksi paloiksi pari munakoisoa, kesäkurpitsaa, 3-4 perunaa ja tomaattia. Erota munakoisoviipaleet emali-kulhoon, suola ja sekoita.
Kun uuni kuumenee 180 ° C: seen, sulata ruokalusikallinen voita pannulla sekoittaen kahdella ruokalusikalla vehnäjauhoja, paista kunnes kullanruskea ja laimenna sekoittaen kahdella lasilla maitoa. Pidä kastike alhaisella lämmöllä jonkin aikaa, älä lopeta sekoittamista, sammuta sitten liesi. Jäähdyttämisen jälkeen lyö pakattu kananmuna saatuun aineeseen.
Laita kasviöljyllä rasvatulla leivinkerroksella kerros munakoisoa, joka on pesty kylmän veden alla, samoin kuin kesäkurpitsa, tomaatti, peruna, lisää pari päätä murskattua valkosipulia, pippuria ja pöytäsuolaa maun mukaan. Kaada kastike päälle ja ripottele puoli lasillista raastettua kovaa juustoa. Peitä kalvolla ja pidä uunissa 30 minuutin ajan. Tarjoile lämpimänä tuoreiden hienonnettujen yrttien kanssa.
Kesäkurpitsa uunissa lihan kanssa
Voit keittää kesäkurpitsaa nopeasti ja maukana paitsi joka päivä, myös loma. Kokeile esimerkiksi tehdä runsas alkupala jauhelihalla. Kuori tätä varten kesäkurpitsa ja leikkaa se samanpaksuisiksi ympyriksi. Poista siemenet ytimellä tekemällä siistit kesäkurpitsarenkaat.
Kuori sipuli ja pilkkoa se erittäin hienoksi, sekoita sitten kahdeksi lasilliseksi jauhelihaa. Lisää pippuri ja ruokasuola maun mukaan. Aseta kesäkurpitsa ja liha kunkin kupin keskelle, kun se on aikaisemmin voiteltu sille puhdistetulla auringonkukkaöljyllä.
Sekoita kulhoon pari ruokalusikallista 20-prosenttista smetanaa ja majoneesia, rasvaa sitten kesäkurpitsa seoksella. Paista kesäkurpitsaa uunissa 180 ° C: ssa.