Tämän aasialaistyylisen ruuan valmistus kestää alle viisitoista minuuttia. Se houkuttelee mereneläviä.
Valitse resepti
Tarvitset
- 350 g kuorittuja katkarapuja
- 300 g tattarinuudeleita (tapahtumia)
- 1, 5 cm raastettua tuoretta inkivääriä
- 5 rkl soijakastike
- 2 rkl nestemäistä hunajaa
- 2 rkl riisietikkaa
- 2 rkl kalakastiketta
- 3 rkl seesaminsiemeniä
Käyttöohje
1
Keitä tattarinuudeleita kiehuvassa suolaisessa vedessä 10 minuutin ajan. Tee tänä aikana kastike: sekoita kulhoon soija- ja kalakastikkeet, inkivääri, etikka ja hunaja.
2
Paista katkarapuja esilämmitetyssä pannulla oliiviöljyllä 2–3 minuuttia, kunnes ne ovat kultaisia.
3
Kaada kastike valmiisiin nuudeleihin, lisää katkarapu, lisää seesami. Sekoita huolellisesti ja tarjoa heti.
Hyödyllisiä neuvoja
Katkarapu voidaan tässä tapauksessa korvata maun mukaan muilla merenelävillä.