Ei ole ollenkaan vaikeaa valmistaa reheviä ja maukkaita valkosipulipulloja kotona. Ne ovat täydellisiä teetä juomiseen ja lempiruokasi. Haluttaessa taikinaan voidaan lisätä hienonnettua valkosipulia, basilikaa, paprikaa tai muita mausteita.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 1 rkl + 2 rkl lämmintä vettä
- - 1 ¼ tl kuivaa hiivaa
- - 2 rkl sokeria
- - 3 rkl. jauhot
- - 1 ¾ tl + ¼ tl suolaa
- - 3 rkl kasviöljyä
- - 2 rkl voita
- - ½ tl suolaa
- - 1/4 tl valkosipulijauhetta
Käyttöohje
1
Sekoita kulhoon lämmin vesi, kuiva hiiva ja ½ tl sokeria, kunnes hiiva ja sokeri liukenevat. Jätä päälle 10 minuutiksi.
2
Kun hiiva tulee esiin, lisää jäljellä oleva sokeri, 1 ½ rkl jauhoja, suolaa ja kasviöljyä. Sekoita hyvin tasaiseksi.
3
Lisää loput 1 ½ rkl jauhoja ja vaivaa taikina. Lisää hiukan lisää jauhoja tarvittaessa. Taikinan tulee olla sileä ja joustava, hyvin erotettu käsistä.
4
Muodosta taikinasta pallo, voitele se öljyllä, peitä muovikäärellä ja siirrä se lämpimään paikkaan 1, 5 tunniksi.
5
Kun taikina sopii, jaa se 12 yhtä suureen osaan pitkien tikkujen muodossa (20 cm).
6
Laita joko kasviöljyllä voideltuun leivinlevylle tai pergamentin päälle. Peitä tarttuvalla kalvolla ja laita lämpimään paikkaan 1 tunti.
7
Kytke uuni päälle lämmetäkseen 425 ° C: seen.
8
Paista esilämmitetyssä uunissa 11-13 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
9
Sekoita pieneen kulhoon ½ tl suolaa ja valkosipulijauhetta.
10
Voitele kuumat pullat voilla ja ripottele valkosipuliseoksella. Tarjoile lämpimänä.