Riisi on välttämätön elintarvike, jossa on runsaasti vitamiineja ja mineraaleja. Voit valmistaa siitä erilaisia ruokia: keittoja, salaatteja, viljatuotteita, pääruokia ja jälkiruokia. Tee riisi vanukas ja riisiliput - herkullisia ja terveellisiä ruokia.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- Riisin pudotus:
- 1 lasillinen riisiä;
- 1 kuppi sokeria
- 100 g voita;
- 4 munaa
- 2 kuppia maitoa;
- 100 g rusinoita;
- 50 g sokeroituja hedelmiä;
- vanilliini.
- Riisimurska:
- 2 lasillista riisiä;
- 5 lasillista vettä;
- 1 tl suolaa;
- 0, 5 kuppi keksejä;
- kasviöljy.
Käyttöohje
1
Rice Pudding Silver ja huuhtele hyvin 1 kupillinen riisiä.
2
Pane pesty riisi kiehuvaan veteen. Keitä riisiä hitaasti kiehuvassa lämpötilassa 10 minuuttia.
3
Taita riisi siivilässä, anna veden valua.
4
Pane riisi pannuun, kaada siihen 2 kupillista kuumaa maitoa. Keitä riisiä vielä 15 minuuttia.
5
Anna keitetyn riisin jäähtyä pannulla, jossa keitit sen.
6
Pound 4 munankeltuaista 1 kuppi rakeistettua sokeria. Lisää vanilliini veitsen kärjessä olevaan sokeri-muna-seokseen ja sekoita kaikki keitetyn riisin kanssa.
7
Lisää sokeroituja hedelmiä, pestyjä ja höyrytettyjä rusinoita, 100 g voita. Sekoita kaikki tasaiseksi.
8
Vatkaa 4 munavalkuaista vahvaan vaahtoon ja sekoita ne varovasti riisimassan kanssa.
9
Voitele leivin astia kasviöljyllä, ripottele sitä leivänmurilla. Laita valmis massa muottiin.
10
Paista vanukasta 30–40 minuuttia lämpötilassa 170–180 astetta kauniiksi keltaiseksi.
11
Laita valmis vanukas lautaselle. Tarjoile kasvisvedessä hedelmä- tai marjakastike tai siirappi.
12
Riisijauvat Keitetään 5 lasillista vettä ja laitetaan riisi siihen, pestään ja pestään useissa vesissä. Keitä sitä sekoittaen 25-30 minuuttia.
13
Kääri pannu paksunnettua puuroa vilttiin ja anna sen hautua.
14
Lisää rakeistettu sokeri ja munat valmiiseen puuroon maun mukaan. Keskity kastikkeeseen, jolla tarjoat lihapullia pöydällä. Sekoita hyvin.
15
Leikkaa tuloksena oleva riisimasa lihapulliksi, rullaa ne leivänmurmiin ja paista ne pannulla lisäämällä kasviöljyä.
16
Tarjoile lihapullot pöydällä sieni tai makea kastike kanssa.
Hyödyllisiä neuvoja
Keitetty riisi sekoitettuna munien ja paistettujen sipulien kanssa on hyvä täyttö piirakoille.
Riisipilaf voidaan keittää paitsi lihan kanssa. Käytä kalaa tai hedelmiä sen keittämiseen.