Skonet ovat uskollisia viiden tunnin teen kumppaneita Lontoon asukkaiden keskuudessa. Perinteisesti ne valmistetaan kolmioiden muodossa ja rusinoita käytetään täyteaineena. Poistumme perinteistä: skonssimme ovat pyöreitä ja banaanisia!
Valitse resepti
Tarvitset
- 20 kappaletta:
- - 600 g jauhoja;
- - 5 tl leivinjauhe;
- - pari ripaus suolaa;
- - 1 tl kaneli;
- - 2 keskimäärin kypsää banaania;
- - 200 ml rasvakermaa;
- - 300 ml rasvatonta maitoa tai kefiriä;
- - 140 g jauhettua sokeria;
- - voita.
Käyttöohje
1
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Peitämme leivinpaperin leivinpaperilla.
2
Siivilöi jauhot suuressa astiassa suolan, kanelin, leivinjauheen ja jauhetun sokerin kanssa. Sekoita vispilä huolellisesti kaikki kuivat ainesosat huolellisesti.
3
Muuta banaani smoothieksi tehosekoittimella tai murskaamalla. Tee syvennys kuivien ainesosien seoksessa ja laita siihen perunamuusuus. Sekoita massan muodostamiseksi.
4
Lisää kerma ja maito tai kefir. Sekoita kaikki huolellisesti ja kerää taikina kulhoon.
5
Pöytä työpinta jauhoilla ja siirrä taikina siihen. Rullaa 2, 5 cm: n paksuiseksi kerrokseksi, leikkaa ympyrät ja siirrä ne valmistettuun leivinpeltiin käyttämällä lasia. Leikkaa voi kuutioiksi rinteiden lukumäärän mukaan. Laita pala voita jokaiseen pullaan ja laita uuniin 20 minuutiksi. Ihanteellinen lisäys valmiiseen paistamiseen on luonnollinen jogurtti tai paksu hillo.