Ruokia ja alkupaloja kaviaarilla - minkä tahansa pöydän koristelu. Pöydän näyttäminen todella tyylikkäältä on kuitenkin tarpeen "loihduttaa" ruokia ja järjestää ne oikein.
Valitse resepti
Kaviaarin tarjoamiseksi uudenvuodeksi tai muulle juhlapöydälle on paljon vaihtoehtoja. Useimmiten kaikenlaisia välipaloja valmistetaan kaviaarista ottaen itse kaviaaria ruokia varten, samoin kuin leipää, keksejä, siruja tai muita tuotteita.
Helpoin tapa tarjoilla kaviaaria on tehdä siitä voileipiä. Tätä varten leikkaa tuore leipä ohuiksi viipaleiksi, päällystä sitten jokainen siivu voilla, laita kaviaari sille ja koristele vihreillä. Voileivät osoittautuvat omaperäisemmiksi, jos teet leivän leivonnaisten leikkurien avulla ensin figuureja sydämen tai tähden muodossa ja vasta sitten suoritat kaikki yllä olevat vaiheet.
Jos et todella pidä välipalajauhopohjasta, pidät todennäköisesti seuraavasta vaihtoehdosta tarjoilla kaviaaria pöydällä. Alkuruokaa varten tarvitset: munat, jalostettu juusto kolmioissa (kaksi kertaa vähemmän kuin munat), suola, tilli ja kaviaari.
Valmistus on seuraava: munat keitetään, jäähdytetään ja hierotaan sitten juustomassan kanssa. Pohja suolataan ja sekoitetaan, tarvittaessa siihen lisätään majoneesia. Pähkinän kokoiset pallot rullataan tuloksena olevasta muna-juustomassasta, murskataan hienoksi hienonnettuna tilliksi ja asetetaan tasaiselle lautaselle, joka on esipäällystetty salaatinlehdillä. Lopuksi, tämä pohja on koristeltu kaviaarilla.
