Monet reseptit, joita kotiäidit käyttivät antiikissa, unohdetaan nyt. Maitopaistetun leivän resepti on kuitenkin edelleen suosittu kotiäidien keskuudessa.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 1 lasillinen maitoa;
- - 2 munaa;
- - suola;
- - 1 lasillinen sokeria;
- - öljy;
- - valkosipuli;
- - kuivatut tai tuoreet yrtit;
- - valkoinen leipä tai leipä.
Käyttöohje
1
Valmistaa tällainen ruokalaji ottamalla valkoista leipää, leikkaa se viipaleiksi, joiden paksuus on noin kaksi senttimetriä. Kolmen perheen ruokkimiseksi ota vain 10 kappaletta leipää. Kaada 1 kuppi lämmintä maitoa erilliseen kulhoon (voit esilämmittää sen mikroaaltouunissa) ja lisää siihen 1 kuppi sokeria. Siirrä saatua massaa varovasti, kunnes sokeri on liuennut kokonaan maitoon. Kaada kasviöljy astiaan, laita se tuleen ja odota, kunnes öljy on kuuma.
2
Kun voi on lämmin, ota jokainen leipäviipale, kasta se makeaan maitoon ja laita se sitten kuumaan pannuun ja paista molemmilta puolilta matalalla kuumuudella, kunnes ilmestyy kultainen kuori. Tämä kestää yleensä noin neljä minuuttia. Varmista, että liotettua leipäviipaletta käännettäessä ei pudota, vaan säilyttää alkuperäisen muodon. Valmiit ateriat voidaan tarjoilla kylmällä maidolla tai kuumalla teellä.
3
Toinen menetelmä tällaisen ruuan valmistamiseksi on myös melko yksinkertainen, ja se on seuraava. Osta valkoinen leipä kaupasta tai korvaa se leivällä. Leikkaa leipä varovasti keskikokoisiksi viipaleiksi. Noin 10-12 kappaletta voidaan myös ottaa. Murtaa 4 kahta kananmunaa erilliseen kulhoon, lisää niihin 1 kuppi lämmintä lehmänmaitoa, 1 tl suolaa ja sekoita se huolellisesti. Jotkut ihmiset jopa lisäävät lusikallisen sokeria maidon ja munien suolaiseen seokseen. Lisäksi voit lisätä hienonnettua kuivattua tilliä tai persiljaa.
4
Kaada pieni määrä kasviöljyä pannuun tai laita pala voita. Odota, kunnes lämpötila on riittävän korkea, ja ota sitten jokainen leipäviipale, kasta se muniin ja maitoon ja paista sitten matalassa kuumassa samalla tavalla kuin valkoisen leivän ja makean maidon kanssa. Voit ripottaa valmiin ruuan raastetulla kovalla juustolla tai hienonnetulla tuoreella yrttilla. Jos olet kieltäytynyt lisäämästä sokeria muna-maitoseokseen, voit laittaa siihen pari hienonnettua valkosipulinkynsiä. Lisäksi voit paistaa krutonkeja paitsi voissa tai auringonkukkaöljyissä, mutta myös oliivissa, infusoituna basilikalla. Tässä kaikki riippuu vain mielikuvituksen lentosi ja tuotteista, jotka löydät jääkaapistasi.