Tattari ja kefir ovat kaksi suosituinta tuotetta ihmisille, jotka seuraavat painoaan. Suuri osa julkaisuista on omistettu näiden tuotteiden purkamispäiville. Harvat yrittivät kuitenkin yhdistää ne.
Valitse resepti
Tattari ja kefir, jopa erikseen, ovat keholle välttämättömiä tuotteita, ja niiden yhdistelmä on kaksinkertaisesti hyödyllinen.
Paastopäivänä tattari valmistetaan seuraavasti: on tarpeen huuhdella vilja, kaada kiehuvaa vettä, seistä muutama minuutti, kaata ja kaada kiehuva vesi uudelleen, sulkea kansi (voit kääriä sen pyyheeseen) ja jättää vaatimaan yön yli. Vaihtoehto on helpompi: laita pestyt jyvät kiehuvaksi, sammuta kaasu, peitä ja anna paisua yön yli. Viljojen ja veden välinen suhde on 1: 2, kuten tavallisen tattaripuuron valmistuksessa. Suola, öljy ja mausteet ovat ehdottomasti kiellettyjä.
Yhtenä paastopäivänä tarvitset 1-1, 5 kuppia valmista puuroa ja 1 litra rasvatonta kefiiriä. Voit yhdistää tattari kefiriin eri tavoin:
- kaada tattari kefirin kanssa jokaiseen ateriaan;
- juo kefiiri puoli tuntia ennen tai jälkeen aterian.
Voit viettää paastopäiviä raa'alla tattarilla. Tätä varten tattari on pestävä, kuivattu hiukan ja kaadettava kefiirillä suhteessa 1: 2, sekoitetaan, peitetään ja jätetään yön yli huoneenlämpötilaan. Tämä purkamisvaihtoehto tuo enemmän etuja, koska vitamiineja ja ravintokuituja ei tuhota, kuten lämpökäsittelyssä. Jos et kestä sellaista purkamista, tattari ja kefyri voidaan korvata päivittäisellä aamiaisella, tämä auttaa päästä eroon 3–4 ylimääräisestä kilosta ja puhdistaa suolet.
Paahtopäivät tattarilla ja kefirillä ovat vasta-aiheisia ruoansulatuskanavan sairauksista kärsiville ihmisille.
