Degolevsky-liha on maukas ja ravitseva ruokalaji. Tämä ruoka on tarkoitettu niille, jotka haluavat mehukasta paistettua lihaa vihanneksilla ja sulatetulla juustolla. Luimme tämän yksinkertaisen ruoanlaittoastian reseptiä, joka ei vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- 3 annosta varten:
- 500-600 gr. sianlihaa tai naudanlihaa
- ½ sitruunaa
- 2 keskipitkää sipulia
- 2 keskikokoista porkkanaa
- 3 rkl majoneesia
- 150 gr. 50% juustoa
- jauhettua mustapippuria
- suolaa
Käyttöohje
1
Lihapaloja leikataan kuitujen poikki, korkeintaan 1, 5–2 cm.
2
Huuhtele liha kylmällä vedellä ja taita se paperipyyhkeellä.
3
Lyömme kappaleen molemmilta puolilta.
4
Hiero liha suolalla ja pippurilla, ripottele sitruunamehulla.
5
Puhdistamme sipulin ja leikataan ohuiksi renkaiksi.
6
Puhdistamme porkkanat ja hieromme hienolla raastimella.
7
Raasta juusto ja sekoita majoneesiin.
8
Laita liha leivinuunalle, laita ohut kerros sipulia jokaiseen palaan ja sitten kerros porkkanaa. Voit tehdä toisen kerroksen sipulia ja porkkanaa.
9
Kaada kaikki majoneesin ja juuston seoksella.
10
Panimme uuniin, joka oli esilämmitetty 180%: iin, ja paistamme 15-20 minuuttia.
11
Tarjoa lisukkeessa sekoitettuja vihanneksia. Bon ruokahalua.
Kiinnitä huomiota
Älä paista pidempään kuin määritelty aika, liha on kuiva.
Älä pilko sipulia hienoksi, ja tässä tapauksessa sipulimehu antaa astialle katkeruuden.
Hyödyllisiä neuvoja
Sitruuna pehmentää lihaa ja tekee astiasta mahtavamman.