Jos suunnittelet muodikkasta juhlia tai haluat lisätä valikoimaa alkoholijuomien valikkoon - tee cocktail, koska kukin niistä on omaperäinen ja maukas juoma. Ja jos haluat yllättää vieraita ja tehdä niistä vaikutuksen, voit valmistaa cocktaileja itse.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- 20 ml absinttiä;
- 20 ml Cointreau-lipeää;
- 20 ml gin;
- 20 ml kolminkertainen sek;
- jäätä.
Käyttöohje
1
Jos sinulla on ravistin, sekoita komponentit alla kuvatun mallin mukaan. Täytä ravistimen lasiosa jäällä niin, että astia on täynnä.
2
Aloita kaatamalla oikeat aineosat. Juomien lisäysjärjestys on seuraava: ensimmäinen on absintti, sitten Triple Sec-likööri, kaada sitten Cointreau-likööri ja viimeinen - gin, ts. halvasta kalliimpaan. Ammattilaiset suosittelevat tätä järjestystä.
3
Kun kaikki aineosat on lisätty ravistimeen, siirrä syntynyt sisältö lasista metalliin. Sekoita ainesosat ravistamalla 10-15 sekuntia. Jos baarissa on paljon vieraita tai kävijöitä ja ravistimen kansi katoaa jostain, käytä omaa kämmenttä tai lasijalkaa.
4
Poista lasiosa ja suodata juoma suodattimen läpi tai veitsellä kypsennettyihin tarjoiluastioihin. Jos sinulla on highball- tai vanhanaikaisia laseja, älä kiristä jäätä.
5
Kun sinulla ei ole ravistinta, mutta sekoittamiseen on erityinen lasi, aseta kaikki ainekset siihen yllä olevissa vaiheissa ilmoitetussa järjestyksessä ja sekoita terävillä ympyräliikkeillä. Koska blanche-aineosat eivät ole kovin monimutkaisia, tämä sekoitusmenetelmä on varsin sopiva.
6
Valmista lasit vieraiden palvelemiseksi. Pyyhi reunat siistissä, annostelluissa laseissa siivu- tai appelsiiniviivalla. Upota huolellisesti suolaastiaan, jos vanne on käsitelty sitruunalla tai sokerilla, jos oranssi. Älä kuitenkaan työnnä lasin reunoja liian syvälle, rumuja voi muodostua. Tätä tekniikkaa käytetään antamaan kiekoa muistuttava vanne. Se näyttää melko tyylikäs.
Kiinnitä huomiota
Tarjoile juomaa heti, kun se on valmistettu; ainesosien pitkäaikaisessa vuorovaikutuksessa aromi ja maku voivat huonontua.
Hyödyllisiä neuvoja
Blanchea voidaan tarjoilla rasvaisen lihan, kaviaarin ja kalan kanssa.