Russula - sienet, jotka voidaan sekä suolata, marinoida ja paistaa. Monet eivät kuitenkaan pidä näistä sienistä syystä, että korjatun sadon puhdistaminen vie paljon aikaa.
Valitse resepti
Russula - erittäin maukkaita sieniä. Heillä on kuitenkin yksi epämiellyttävä ominaisuus - "hattujen" hauraus. Siksi useimmat "hiljaisen metsästyksen" ystävät ohittavat usein russulan, kieltäytyvät keräämästä sienestietoja. Mutta turhaan, koska russula-astiat ovat erittäin hyödyllisiä, niillä on erityisen myönteinen vaikutus immuunijärjestelmään. Siksi, jos keräät russuleja sieniä poimittaessa, älä epäröi täyttää niitä korissasi.
Pitääkö minun poistaa kalvo russulasta
Russulan puhdistaminen voi olla todellinen painajainen, varsinkin jos et tiedä miten suorittaa toimenpide oikein. On olemassa mielipide, että näiden sienten kanssa on tarpeen poistaa kalvo hattuista samalla tavalla kuin voin kanssa. Todellisuudessa tämä ei ole välttämätöntä. Russula-kalvo on erittäin, erittäin ohut, sieni ei kerää haitallisia aineita siihen, joten sen poistaminen ei ole mitään järkeä. Lisäksi tämän tekeminen on erittäin ongelmallista, koska jopa pienellä paineella sienten korkki murenee kirjaimellisesti käsissä.