Monet ihmiset pitävät amerikkalaisista pannukakkuista, mutta kaikki eivät osaa keittää niitä nopeasti ja helposti. Ja tärkein ero tavallisista pannukakkuista on, että letkujen tulee olla reheviä ja huokoisia.
Valitse resepti
Tarvitset
- - maito - 1 lasi
- - muna - 2 kpl
- - kasviöljy - 1 rkl
- - sooda - 0, 5 tl
- - sokeri - 1 rkl
- - jauhot - 1 kuppi
- - suola - 0, 5 tl
Käyttöohje
1
Monet ihmiset ovat tottuneet tekemään taikinaa, koska he ovat sekoittaneet kaikki nestemäiset ainesosat alussa. Mutta osoittautuu, että taikina ei ole melkein huonompi, jos sekoitat ensin kuivia aineosia ja lisäät sitten loput.
Sekoita kaikki kuivat tuotteet: jauhot, suola, sooda ja sokeri, jotta voit aloittaa taikinan valmistamisen leivonnaisille.
2
Vatkaa munat kevyesti ja kaada ne kuivaan seokseen.
3
Lisää maito ja kasviöljy.
4
Sekoita kaikki huolellisesti. Tainan tulee olla tasalaatuista kuin tavalliset pannukakut.
5
Lämmitämme pannu hyvin ja kaada siihen taikina, jonka halkaisija on 10-15 cm. Paista kuivalla pannulla. On suositeltavaa, että astia on tarttumaton. Vaikka tavallisessa paistinpannussa ne myös osoittautuvat mahtaviksi.
Heti kun kakkuun ilmestyy kuplia tai huokosia, sinun täytyy kääntää se ympäri ja paistaa toisella puolella. Voit keittää pannukakkuja pannulla kannen ollessa kiinni, joten ne nousevat enemmän.
6
Toisaalta pannukakut ovat paistettuja ja tasaisia. Ja toisaalta ne näyttävät tavallisilta pannukakkuilta.
Tarjoile letut parhaiten lämpimän kerman, hunajan tai maitotiivisteen kera. Amerikkalaisten kakkujen määrän lisäämiseksi tarvitset kahdesti enemmän ainesosia taikinan valmistukseen.
Kiinnitä huomiota
Jauhoja on parempi seuloa joka kerta ennen käyttöä.
Hyödyllisiä neuvoja
Käytä paistamiseen puhdasta ja kuivaa paistinpannua.