Pizza on erittäin maukas ja tyydyttävä ruokalaji, joka rakastaa suurta määrää ihmisiä. Sen valmistamiseksi on monia reseptejä. Täältä löydät myös pizzareseptin kananlihasta ja sienistä sekä upean valkosipulikastikkeen.
Valitse resepti
ainesosat:
- kuivahiiva - 10 g;
- 50 g vettä;
- 1 tl nestemäinen mehiläinen hunaja;
- 1 rkl auringonkukkaöljy;
- vehnäjauho - 300 - 400 g;
- 50 g voita;
- 1 kuppi maitoa;
- 3 valkosipulinkynsiä;
- jotkut basilika;
- 100-150 g kovaa juustoa ja mozzarellaa;
- kananliha (filee) - 250-300 g;
- 200 g tuoreita sieniä;
- 3 kypsää keskikokoista tomaattia.
valmistus:
- Kaada hiiva lämpimään (ei missään tapauksessa kuumaan) veteen. Hunaja ja rakeistettu sokeri olisi myös lähetettävä sinne, kuten kukaan suosii. Sitten saatu seos sekoitetaan perusteellisesti ja pannaan syrjään.
- Kun hiiva-astiassa on muodostunut pysyvää vaahtoa, sen sisältö on kaada suureen kuppiin. Kaada valmiiksi seulotut jauhot, suola siihen ja kaada hajuton auringonkukkaöljy. Sitten kaikki sekoitetaan huolellisesti ja tuloksena on taikina. Se tulisi peittää lautasliinalla ja laittaa lämpimään paikkaan. On tarpeen vaivata se kerran ja odottaa sitten, kunnes se tulee uudestaan.
- Valmistele seuraavaksi kastike. Tämä resepti käyttää valkosipulia, ei tomaattikastiketta, mikä antaa valmiin ruuan epätavallisen ja kirkkaan maun. Voit keittää sen sinun täytyy sulattaa voi pienessä astiassa pienen tulipalon päälle. Sitten siihen lisätään pari rkl jauhoja ja kaikki sekoitetaan hyvin.
- Poista kuori valkosipulinkynsiä, huuhtele ja hienonna valkosipulinkynsi. Kaada saatu aromaattinen valkosipulin massa kastikkeeseen. Lähetä hienonnettu basilika (tai muut yrtit) sinne. Raastettua parmesania lisätään myös kastikkeeseen (voidaan korvata muun tyyppisellä juustolla). Kaikki sekoitetaan hyvin ja kastike on valmis. Se voidaan poistaa liesi.
- Taikina rullataan tarpeeksi ohueksi ja asetetaan voideltuun paistinastiaan. Laita valmis kastike tortillaan ja levitä se koko pinnalle.
- Taikinaan asetetaan ohuet juustolevyt, voit hieroa sitä ja ripottele vähän kakkua.
- Kananliha leikataan kuutioiksi ja paistetaan pannulla lisäämällä öljyä. Filee on maustettava suolalla, pippurilla ja ripottele suosikkimausteillasi.
- Sitten liha asetetaan kakun päälle ja hienonnetut sienet lähetetään sinne. Tomaattipalat pinotaan päälle ja kaikki ripotellaan hienonnetulla basilikalla. Pizzaa paistetaan esilämmitettyssä uunissa noin kolmannes tunti.