Muutama vuosi sitten harvat jopa kuulivat sellaisesta eksoottisesta hedelmästä kuin feijoa. Nyt tämä hedelmä on kasvussa herkän tuoksun ja maun ansiosta, samanlainen kuin mansikka-ananas. Ja tietysti kekseliäitä emäntäjä ei jättänyt huomiotta feijoahilloa, joka osoittautuu herkullisen tuoksuvaksi ja muistuttaa auringosta ja kesästä.
Valitse resepti
Ennen kuin jatkat suoraan hillo-reseptiin, sinun on sanottava muutama sana itse hedelmästä. Tämä on ainoa viljelty kasvi, joka kerää valtavan määrän orgaanisesti liukenevia jodiyhdisteitä - yksi hedelmäkilo sisältää 100 mg jodia. Tämän avulla voit käyttää feijoaa myös lääketieteellisiin tarkoituksiin. Ja tietenkin, älä unohda vitamiineja, joita on myös runsaasti hedelmien koostumuksessa. Feijoa-kausi on marraskuu, joten älä missaa tilaisuutta varastossa näitä terveellisiä ja herkullisia hedelmiä syksyllä!
Tarvitset:
- feijoa-hedelmät - 1 kg;
- tislattua vettä (tai keitetyn ja laskettuna 2 - 3 tunnin ajan) - 200 ml;
- keski sitruuna - 1 kpl.;
- sokeri - 800 g tai 1 kg, oman harkintasi mukaan; mitä enemmän sokeria, sitä paksumpi ja makeampi herkkupala.
Ainesosat on suunniteltu valmistamaan kaksi litraa hilloa.