Rehevä, tuoksuva kuppikakku erilaisilla pähkinöillä ja appelsiinihilmolla luo kodin lämmön ja viihtyisyyden miellyttävän ilmapiirin. Tämän kuppikakun avulla kaikki teejuhlat ovat iloisia ja iloisia.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 150 g kermamargariinia;
- - 1 rkl. sokeri;
- - 4 munaa;
- - 330 g vehnäjauhoja;
- - 150 g pähkinäseosta (kaikki pähkinät tekevät);
- - 3 rkl oranssi hillo;
- - 1 tl kuori oranssi;
- - 2 tl leivinjauhe;
- - 70 ml tummaa rommia;
- - 200 g kuivattuja hedelmiä;
- - tuhottava sokeri sirottamiseen.
Käyttöohje
1
Leikkaa kuivatut hedelmät pieniksi viipaleiksi, laita kuppi, kaada rommi. Annetaan liota useita tunteja. Beat sekoittimella hieman sulanut voita sokerilla tasaiseksi, suurella nopeudella 7 minuutin ajan.
2
Lisää munat vuorotellen öljymassalle. Vatkaa joka kerta vähintään minuutin ajan. Voi-muna-seoksen tulisi olla pehmeää ja ilmavaa. Paista pähkinät kevyesti kuivalla pannulla, pilkota murut.
3
Lisää muna-öljyseokseen pähkinäpurut, appelsiinihilja ja appelsiinin kuori, osa jauhetta sekoitettuna leivinjauheeseen. Jatka vispilä hitaalla nopeudella. Syötä loput jauhot pieninä annoksina vaiheittain. Lisää kuivatut hedelmät ja rommin jäännökset massaan, sekoita lusikalla tasaiseksi.
4
Valmista suuri irrotettava muotti. Voitele sisäosa öljyllä. Peitä muotin pohja ja reunat leivinpaperilla. Laita paksu taikina irrotettavaan muotoon, tasaa se hyvin lusikalla. Kuumenna uuni 170 asteeseen. Aseta taikinapannu uuniin ja paista 50 minuuttia.
5
Poista paistettu saksanpähkinämuffini appelsiininkuorta hillo ja appelsiininkuori, jäähdytä poistamatta sitä muotista 15 minuutin ajan. Poista lämmin muffini pannulta ja anna sen jäähtyä kokonaan. Ripottele tuotossokeria kuppikakun kanssa ja tarjoile.
6
Voit kokeilla tämän kuppikakun reseptiä. Pähkinöiden sijasta voit lisätä kookospähkinää, kuivattuja karpaloita tai kirsikoita. Korvaa rommi viinillä. Joka kerta maku on uusi ja tuo paljon positiivisia tunteita.
Hyödyllisiä neuvoja
Jotta kakku menestyisi, se oli rehevä ja kaunis, kaikkien tuotteiden on oltava samassa huoneenlämpötilassa. On suositeltavaa keittää ruoka etukäteen ja antaa sen hautua.
Liian kakun tiheyden välttämiseksi voi ja munat tulisi lyödä hyvin.
Taikina lyötiin oikein, jos kakku nousi paistamisen aikana ja säröi pitkin.
Kakun valmius tarkistetaan puisella vartaalla. Jos lävistät sen, se pysyy kuivana, niin cupcake on valmis.