Monet kotiäidit ryhtyvät silloin tällöin erilaisiin temppuihin kodin miellyttämiseksi. Esimerkiksi, ei ole vaikeaa keittää makkaraa voileiville kotona - he ottavat siihen puhtaan kananlihan. Voileivät, joissa on kotitekoisia makkaraa, ovat maukkaita ja terveellisiä.
Valitse resepti
Voit keittää makkaraa voileipiä varten tarvitset näitä tuotteita: kiloa kanaa; 200 ml rasvaa, kaksikymmentä prosenttia kermaa; kaksi oravaa munista. Lisäksi tarvitset yhden tai kaksi valkosipulinkynsiä, pippuria ja suolaa, ripaus oreganoa. Maustesarjaa voidaan muuttaa perheen mieltymyksistä riippuen. Jotta makkara ei ole vaaleaa, sinun on lisättävä punajuurimehu - 30 ml riittää sellaiseen määrään tuotteita.
Lihan valmistamiseksi on parasta käyttää tehosekoitinta. Leikkaa kanafilee pienemmäksi, laita tehosekoittimeen ja pilkkoa, lisää sama valkosipuli. Kaada jatkuvaa vaahtoavaa kermaa, lisää munavalkuaiset massaan. Nyt vuorossa punajuurimehu ja mausteet. Kaikki tämä sekoitetaan kunnolla, sitten keitetty jauheliha asetetaan folioarkin päälle.
Rullaa jauhelihan kanssa jauhe rullaan, kääri reunat ikään kuin karkkikääre. Anna makkara pitkänomainen muoto. Laita se nyt muovipussiin, sido se mahdollisimman tiukasti. Luotettavuuden vuoksi voit sitoa toisen paketin päälle.
Kaada vettä pannuun, laita makkara pussiin ja kytke lämpö päälle. Keitä matalassa kuumassa noin puoli tuntia (jos otit ainesosia suurempana, kypsennysaikaa tulisi pidentää). Makkara on tarpeen jäähdyttää poistamatta sitä foliosta. Voileivät sen kanssa osoittautuvat herkullisiksi ja tyydyttäviksi.