Tämä herkullinen vihannesruoka voi täydellisesti täydentää juhlapöytää kuumana välipalana tai se voidaan tarjoilla yksinkertaisesti pöydässä illalliselle, kun koko perhe on koottu. Joka tapauksessa sinun on kiirehdi valmistamalla munakoiso ruokia ja menetä hetken, kun kesäkausi on täydessä vauhdissa.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 2 keskikokoista munakoisoa
- - 1 sipulipää
- - 3 valkosipulinkynsiä
- - 1 tomaatti
- - 2 munaa
- - 100 grammaa voita
- - 100 grammaa juustoa
- - vihreät
Käyttöohje
1
Munakoisot pestään perusteellisesti, kuivataan lautasilla ja leikataan sitten pituussuunnassa kahteen puolikkaaseen. Leikkaa keskeltä huolellisesti.
2
Kuori sipuli ja valkosipuli. Sipulipään tulisi olla hienoksi hienonnettu ja valkosipuli johdettu puristimen läpi. Paista kaikki kevyesti esikuumennetussa paistinpannussa voissa, kunnes vaalean kultainen sävy on.
3
Leikkaa munakoisoliha pieniksi paloiksi ja lisää sipuliin, kun se on melkein valmis. Hauduta kaikki yhdessä noin kolme minuuttia ja poista sitten astia lämmöltä.
4
Pese ja keitä munat, pilko munatleikkurilla, pese ja pilko tomaatti, raasta juusto karkealla raastimella, pese vihreät, kuivaa paperipyyhkeillä ja pilota hienoksi. Lisäämme kaikki ainekset paistettuihin munakoisoihin ja sekoitamme hyvin. Muista suolata täyte, mausta maustamalla jauhetulla pippurilla.
5
Täytä tyhjät munakoisopohjat täytteellä. Raasta loput juusto karkealle raastimelle ja ripottele siihen munakoisoa. Aseta tällä tavalla täytetyt vihannekset uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Paista noin puoli tuntia. Jotta juusto ei palaisi, peitä puolikkaat kalvolla viidentoista minuutin ajan.