Angelica -hunaja on yksi harvinaisista eliitin jälkiruoista. Siinä yhdistyvät mehiläishoitotuotteiden hyödylliset ominaisuudet ja angelican parantavan ainutlaatuiset ominaisuudet. Tämän kasvin nimi tulee V. Dahlin sanakirjan mukaan sanasta "venyttää" tai "palautua". Legendan mukaan se oli enkeli, joka pelasti Ranskan Niortin kaupungin asukkaat kauhistuttavan ruttoepidemian aikana.
Valitse resepti
Angelica-hunajalla on erityinen punertavanruskea väri, jolla on heikko vihertävä sävy. Sillä on korkea viskositeetti, ja tämän tuotteen kiteytysprosessi vie melko kauan. Tällainen hunaja voi pysyä nestemäisenä useita kuukausia menettämättä luonnollista viskositeettiaan. Angelica-hunajalla on miellyttävä tuoksu ja kirkas rikas maku pienellä katkeruudella.
Hunajakoostumus sisältää kokonaisen vitamiinikompleksin (ryhmät B, K, E, C, PP, karoteeni, pantoteenihappo ja foolihappo), mineraalit, entsyymit ja aminohapot (alaniini, arginiini, lysiini, tyrosiini, glutamiinihappo). Suurin osa tuotteesta on sokeria: fruktoosia - 40%, glukoosia - 38%, maltoosia - 2-3%. 100 gramman annosta hunajaa on noin 330 Kcal.
Kansanlääketieteessä angelicahunajaa käytetään laajalti voimien palauttamiseen sairauden, voimakkaan fyysisen rasituksen ja stressin jälkeen. Sitä suositellaan käytettäväksi sydänsairauksissa, verenpaineessa ja lihasdystrofiassa. Urheilijoiden tulee käyttää tuotetta pieninä annoksina, koska hunaja on erinomainen adaptogeeni ja luonnollinen anabolinen aine. Sillä on hyvä vaikutus aivojen toimintaan ja se pystyy myös parantamaan mielialaa.
Angelica -hunaja on kuuluisa rauhoittavasta, tonisoivasta ja palauttavasta vaikutuksesta. Sitä käytetään torjumaan ylähengitysteiden bakteeri- ja virusinfektioita, auttaa pitkien ja vakavien sairauksien hoidossa.
Tätä työkalua käytetään laajasti adjuvanttiterapiassa munuaispotilailla. Hunajalla on antiseptisiä ominaisuuksia ja lievä diureettinen vaikutus. Sen säännöllinen käyttö normalisoi virtsajärjestelmän toimintaa. Lisäksi angelica-hunajaa käytetään lisääntymisjärjestelmän sairauksien hoitoon, sitä suositellaan potilaille, jotka kärsivät virtsarakontulehduksesta, vaginosisesta ja munasolusta.
Angelica -hunajalla on positiivinen vaikutus suoliston toimintaan. Kroonisen ummetuksen hoitamiseksi sinun on otettava yksi tl hunajaa yhdessä lasillisen lämmintä vettä joka aamu tyhjään vatsaan. Tuote auttaa aktivoimaan suoliston liikkuvuutta ja nopeuttaa ruuansulatusta. Angelica-hunajaa suositellaan ehdottomasti sisällytettäväksi enterokoliittia ja gastriittia sairastavien potilaiden ruokavalioon.
Muinaisista ajoista lähtien angelicasta peräisin olevaa hunajaa on käytetty tehokkaana välineenä imetyksen lisäämiseksi. On kuitenkin tarpeen viedä se imettävälle äidille erittäin huolellisesti ja vasta kuultuaan gynekologia tai HB: n asiantuntijaa.
Angelicahunajan todistetuista positiivisista ominaisuuksista huolimatta on huomattava, että tällä tuotteella on vasta-aiheet. Sitä ei voi syödä diabeteksen, astman, taipumuksen kanssa allergioihin. Suurina annoksina hunaja voi aiheuttaa astmakohtauksen, pahoinvoinnin ja ruumiinlämpötilan voimakkaan nousun. Lisäksi on muistettava, että angelicahunajaa, kuten mitä tahansa muuta, ei voida liuottaa kuumiin juomiin (tee, kahvi, hedelmäjuomat, glögi ja muut). Korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta suurin osa sen hyödyllisistä ominaisuuksista menetetään.