Jos pidät siruista, mutta pelkäät ostaa niitä kaupasta haitallisen koostumuksen takia, tämä resepti on sinulle.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 3 suurta perunaa,
- - 30 g voita,
- - 100 g kaurajauhoa,
- - 5 rkl jauhot
- - mausteet, joista valita
- - 1 muna
- - 2 g kuivaa hiivaa.
Käyttöohje
1
Keitä ensin perunat keitetyksi.
2
Tyhjennä sitten vesi, murskaa perunamuus, lisää voi ja mausteet. Samanaikaisesti laimenna hiiva lämpimässä vedessä ja anna 5 minuutin ajan.
3
Jauha kaurajauho tehosekoittimessa.
4
Lisää kaurajauho, hiiva ja muna jäähtyneisiin perunamuusiin. Vaivaa ei kovin viileä taikina, sen tulisi tarttua hiukan käsiisi. Anna levätä 15-20 minuutin ajan.
5
Aseta pergamenttipaperi pöydälle, rasvaa auringonkukkaöljyllä, ota pala taikinaa ja ripottele päälle vähän jauhoja.
6
Massoi taikinaa hiukan paperille, peitä tarttuvalla kalvolla ja rullaa tappi ohuen kerrokseen.
7
Poista kalvo ja tee ympyröistä lasi.
8
Kuumenna riittävän määrän auringonkukkaöljyä syvällä paistinpannulla korkealla kuumuudella ja ala paistamaan ympyröitä. He paistavat nopeasti, noin 10-15 sekuntia molemmilta puolilta. Tärkeintä ei ole ylikypsää, muuten maku menetetään.
9
Kun sirut ovat kypsennettyjä, ripottele niitä paprikalla.
Hyödyllisiä neuvoja
Jos haluat ruokavalion version Pringlesista, paista piireissä uunissa pergamenttipaperi. Se osoittautuu myös erittäin maukasta. Mutta paistettu paistinpannu on edelleen maukasta.