Kuppeissa tarjoilut jälkiruoat ovat ihanteellinen tapa tarjoilla vastaanottoja ja juhlia. Monikerroksinen herkku näyttää erittäin kauniilta, jälkiruoka voi olla hyvin yksinkertainen tai monikomponenttinen. Voit siis tarjota hedelmäsalaatteja, soufflésia, hyytelöitä, vanukkaa, tiramisua - mielikuvitukselle ei ole rajoituksia.
Valitse resepti
Marjajälkiruoka evästeineen: vaiheittainen keittäminen
Erittäin yksinkertainen mutta hienostunut herkku, joka ei vaadi leipomista ja sisältää hyvin vähän kaloreita. Ruoanlaittoon voit käyttää kausiluonteisia makeita marjoja: mansikoita, mustikoita, vadelmia, karhunvatukat, mittasuhteet riippuvat henkilökohtaisesta mausta. Jos ei ole tuoreita hedelmiä, jäädytetyt hedelmät tekevät. Jälkiruoka osoittautuu nestemäisemmäksi, mutta ei ehdottomasti menetä makuaan. Jotta kerrosten kauneus ilmenee täysin, herkkyys asetetaan läpinäkyvissä ohutseinäisissä laseissa ilman kuviota.
ainesosat:
- 1 kuppi paksu kerma;
- 150 g mascarpone-juustoa;
- 2 tl vaniljasokeri;
- 1 rkl. l. rakeistettu sokeri;
- 16 valmista sokeria;
- 400 g marjoja (mieluiten lajiteltuja);
- tuore minttu koristeeksi.
Pese ja kuivaa marjat, poista varret. Suuret veitset leikataan paloiksi. Pakastetut marjat sulatetaan ennalta huoneenlämmössä. Vatkaa mascarpone sekoittimella yhdessä vaniljan ja tavallisen sokerin kanssa. Vatkaa kerma vahvaan vaahtoon, sekoita juustomassan kanssa.
Laita muutama marja leveisiin läpinäkyviin laseihin, joissa on tasainen pohja, ja laita kermainen juustoseos päälle. Murskaa evästeet laastissa ja kaada kerros kermalle. Toista kerroksia, kunnes kupit ovat täynnä. Pane jälkiruoka jääkaapiin ennen tarjoilua. Tarjoile koristamalla jokainen tarjous tuoreilla mintunlehdillä.
Hedelmäjuustojälkiruoka: askel askeleelta resepti
Terveellinen ja maukas herkku, joka sopii erinomaisesti lasten juhliin, näyttää valokuvista erittäin kaunis. Voit tehdä monivärisiä raitoja, vuorotellen asettaa hedelmiä eri sävyjä: punainen, vihreä, keltainen. Matalarasvainen smetana auttaa vähentämään kaloreita. Määritetystä määrästä tuotteita saadaan 6 annosta jälkiruokia.
ainesosat:
- 150 g vähärasvaista smetanaa;
- 200 g pehmeää raejuustoa ilman jyviä;
- 50 g sokeria;
- 1 pussi vaniljasokeria;
- 2 munavalkuaista;
- 100 g maitosuklaaa;
- 400 g tuoreita hedelmiä (mango, päärynät, viinirypäleet, kiivi, appelsiinit);
- vastapuristettu sitruunamehu;
- vihannesvoide suihkepurkissa;
- kookoshiutaleet.
Valmista hedelmät: pese, kuivaa, kuori, poista siemenet. Leikkaa hedelmät pieniksi, samoiksi paloiksi, ripottele sitruunamehulla.
Raasta pehmeä raejuusto smetanaa, vaniljaa ja tavallista sokeria syvässä kulhoon. Vatkaa valkoiset vaahdossa, raasta suklaa. Lisää suklaa-sirut juustoaine-kerma-seokseen, sekoita vaahdotetut valkoiset varovasti. Täytä lasillinen raejuustoa neljäsosaa, laita sitten puoli hedelmiä, toinen kerros raejuustoa ja loput hedelmät. Pane jälkiruoka yön yli jääkaappiin. Ennen tarjoilua koristele jokainen tarjous kasvisvoidella suihkepurkista ja ripottele kookospähkinällä.
Suklaavoide: Klassinen resepti
Jälkiruoka, menestys missä tahansa juhlissa. Voit käyttää sekä perinteistä tummaa tai maitoa että valkoista suklaata. Määritetystä määrästä tuotteita saadaan 8 annosta herkkuja.
ainesosat:
- 400 g korkealaatuista maitosuklaaa;
- 60 ml konjakkia tai konjakkia;
- 75 g sokerisiirappia;
- 600 ml rasvaa rasvaa;
- 15 g jauhettua sokeria;
- valmiit suklaasirut koristeluun.
Murskaa suklaa paloiksi, laita kulhoon, lisää konjakkia ja sokerisiirappia. Laita astia vesihauteeseen ja kuumenna sekoittaen, kunnes suklaapalat sulavat. Poista kulho lämmöltä ja jäähdytä.
Vatkaa 450 ml kermaa vahvaan vaahtoon ja sekoita varovasti suklaamassan kanssa. Sekoita vaahto alhaalta ylöspäin, jotta rehevä vaahto ei putoa. Kaada seos kirkkaisiin laseihin ja jääkaappiin.
Vatkaa jäljellä oleva kerma jauhesokerilla ennen tarjoilua. Laita korkki kermaa kuhunkin kuppiin, ripottele valmiin suklaan siruilla. Tarjoa kuivien keksien ja tuoreiden hedelmien kanssa.