Jogurtin hyödylliset ominaisuudet ovat jo kauan tiedossa, ja on vaikea tavata henkilöä, joka ei ole kokeillut tätä tuotetta. Luonnollinen jogurtti ei saa sisältää vieraita aineita: sakeutusaineita, pektiinejä, maitojauhetta ja säilöntäaineita. Tällaista maitotuotetta ei käytännössä ole mahdollista ostaa kaupasta, mutta voit keittää sen itse jogurttivalmistajalla.
Valitse resepti
Käyttöohje
1
Tyypillisesti jogurttivalmistajien tilavuus on yksi litra. Näitä laitteita on kahta tyyppiä: useilla käymisastioilla (seitsemästä kahdeksaan purkkiin) ja yhdellä suurella astialla. Valmiin tuotteen säilyttäminen on kätevää, jos astioiden kansien tehtävänä on asettaa valmistuspäivä. Suurelle perheelle on parasta valita jogurttivalmistaja, jolla on useita purkkeja, jotta jokainen voi syödä oman osan kotitekoisista maitotuotteista ylimääräistä täydellistä ruokaa.
2
Monilla jogurtinvalmistajilla on ajastin. Tämä toiminto on erittäin kätevä, mutta ei välttämätön. Tällaisen laitteen hinta on jonkin verran kalliimpaa kuin jogurttivalmistajassa ilman ajastinta. Jogurtin valmistamiseksi kotona tarvitset maitoa, samoin kuin hapanmaitobakteereita, joita löytyy jogurtista, tavallisesta kefiristä tai erityisistä aloitusviljelmistä. Maito on ensin keitettävä ja jäähdytettävä haluttuun lämpötilaan. Sekoita maito hapanmaitobakteerien kanssa, kaada astioihin ja laita jogurttivalmistajaan, kytke verkko päälle. Purkkeja ei tarvitse peittää kypsentämisen aikana, sulje vain itse jogurttivalmistaja.
3
Lisäksi laite tekee kaiken yksinään: se lämpenee vaadittuun lämpötilaan, ylläpitää sitä, sammuttaa itsensä. Jogurttien kypsennysaika on 6-10 tuntia. Jää vain purkaa purkit lopputuotteella ja laittaa jääkaappiin tunniksi, jonka jälkeen voit turvallisesti syödä luonnollista kotitekoista jogurttia.
4
Tämän laitteen onnistuneen toiminnan kannalta on suositeltavaa noudattaa muutamia yksinkertaisia, mutta tärkeitä sääntöjä. Jogurttivalmistajan sijainnin tulisi tarjota rauha toiminnan aikana, se on erittäin tärkeätä käyneiden maitotuotteiden hyvälle ja asianmukaiselle käymiselle. Ennen kuin aloitat keittämään jogurttia, sinun on luettava huolellisesti liitteenä olevat ohjeet, joista löydät yksityiskohtaiset reseptit jälkiruokia varten ja käyttöehdot.
5
Voit kokata tällä ainutlaatuisella laitteella jogurtin ja kefirin lisäksi myös muita maitotuotteita (käynyt leivottu maito, raejuusto, hilloa, smetanaa). Jotkut ihmettelevät, kannattaa ostaa jogurttivalmistaja, koska se vie paljon tilaa ja laitteen toiminnallisuus on rajoitettu. Ennen kuin ostat, sinun tulee harkita, kuinka tärkeitä kefiiri, jogurtti ja muut kotitekoiset käymismaitotuotteet ovat sinulle, viettääkö aikaa tulevaisuudessa. Lapsiperheille ja ihmisille, joilla on maha-suolikanavan sairauksia, tällainen hankinta on hyödyllinen hankinta.