Juustokakkua, jossa on vaahtokarkkeja, ei tarvitse leipoa uunissa - riittää, että hän kypsentää yön yli jääkaapissa. Osoittautuu kaunis, maukas herkku hiekkapohjalle ja herkulliselle mascarpone-juuston ja valkoisten vaahtokarvojen kermalle.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 500 g maskarponia;
- - 400 g vaahtokarkkeja (vaahtokarkkeja);
- - 350 g murokeksejä;
- - 300 ml maitoa;
- - 120 g voita;
- - 50 ml paksua marjasiirappia;
- - 4 tl sitruunamehua;
- - 3 tl kaakaojauhetta.
Käyttöohje
1
Jauhaa evästeet leikkuupuimuriin tai lihamyllyyn. Sulata voi mikroaaltouunissa. Lisää kaakao maksaan, sekoita. Lisää voi, sekoita uudelleen. Tamppaa pohja muotin kehän ympärille (sen tulisi olla irrotettava). Säilytä jääkaapissa 20 minuuttia.
2
Vaikka voit tehdä kerman. Pane mascarpone ja vaahtokarkkeja lasikulhoon. Mikroaaltouuni 2 minuutin ajan. Kaada tämän jälkeen maito, sekoita. Lisää 4 tl sitruunamehua, sekoita.
3
Kaada saatu kerma valmistettuun muotoon pohjalle, anna sen jähmettyä vähän.
4
Hiero karpaloita tehosekoittimella, lisää sokeri, suodata seulan läpi. Tuloksena on marjasiirappi, voit ottaa minkä tahansa valmissiirapin.
5
Nyt sinun on saatava herkku. Valmistele tätä varten pipetti ja siirappi. Aloita tippuminen kerman päälle siirappilla pipetin läpi keskeltä alkaen. Pudota pisaroita hammaspisteellä nyt ottamatta kättäsi. Se osoittautui kauniiksi kuvioksi.
6
Pane jälkiruoka yön yli jääkaappiin.
