Valkosipulin krutonit ovat erinomainen lisä ensimmäisiin kursseihin, ja ne korvaavat ostetut ”krakkausyksiköt” ja “sirut”.
Valitse resepti
Tarvitset
Saber-lepakko (tai pitkä patonki), 50 grammaa voita, 3 valkosipulinkynsiä, persilja.
Käyttöohje
1
Leikkaa leipä ohuiksi ympyröiksi. Hienonna valkosipuli karkeasti, hienonna vihannekset hienoksi.
2
Kuumenna voi pannulla ja lisää siihen valkosipulia. Paista valkosipulia 2 minuutin ajan ja poista öljystä
3
Paista leipä molemmin puolin tuloksena olevassa valkosipuliöljyssä.
4
Laita lautasliina tasaiselle lautaselle ja aseta paistetut krutonit niiden päälle. Anna ylimääräisen öljyn valua, ripottele yrttejä ja siirrä astiaan.
Hyödyllisiä neuvoja
Sekoita keitetty muna raastetun sulatetun juuston, hienonnetun valkosipulin ja majoneesin kanssa ja levitä tuloksena olevaan kruunuseokseen. Se tulee erittäin maukasta välipalaa.