Puolukka on ikivihreä pensas, jonka hedelmät ja lehdet sisältävät runsaasti vitamiineja ja mineraaleja. Tätä marjaa käytetään terapeuttisiin ja ennalta ehkäiseviin tarkoituksiin, ja siitä valmistetaan myös herkullisia herkkuja.
Valitse resepti
Puolukka on monivuotinen ikivihreä pensas, jolla on pyöreät punaiset hedelmät. Marjojen maku on makea-hapan, hieman karvas. Siksi ruoanlaitossa käytetään useimmiten jäädytettyjä puolukkaa, koska siitä tulee makeampaa.
Miksi puolukka on hyödyllinen
Puolukka-hedelmissä ja -lehdissä on paljon hyödyllisiä aineita. Puolukan marjat ja lehdet sisältävät:
- orgaaniset hapot
- pektiinit,
- sakkaroosi, fruktoosi, glukoosi,
- vitamiinit (pääasiassa A- ja C-vitamiinit sekä B-vitamiinit),
- Antosyaanit,
- tanniinit,
- eri mineraalit (esim. natrium, kalsium, mangaani).
Puolukkamarjat ovat erinomaisia kuumetta alentavia lääkkeitä ja lisäävät myös immuniteettia, ohentavat verta ja vahvistavat verisuonten seinämiä, edistävät naarmujen ja muiden pienten ihovaurioiden nopeaa paranemista. Puolukka on hyödyllinen virtsaelinten sairauksissa ja verenpaineessa. Tämän pensan hedelmät pystyvät piristämään ja palauttamaan voiman.
Synnytyksen jälkeen on hyödyllistä käyttää puolukkaa kehon palautumisen nopeuttamiseksi, ja lihavuus kärsivät ihmiset voivat pelottomasti nauttia puolukan hedelmistä, koska ne eivät sisällä paljon kaloreita - vain 46 kcal / 100 grammaa marjoja. Lisäksi puolukkat auttavat vahvistamaan hermoja, parantavat muistia ja lievittävät hilseä.
Puolukkahousut eivät kuitenkaan lääkkeitä ole vain lehtiä ja hedelmiä. Tämän pensaan siemeniä käytetään myös lääketieteellisiin tarkoituksiin.
Kenen ei pitäisi syödä puolukkaa
Tällä parantavalla marjalla ei käytännössä ole vasta-aiheita. On kuitenkin syytä muistaa, että kuten muutkin marjat, puolukka voi aiheuttaa allergioita. Se sisältää myös oksaalihappoa, joten älä liioittele sitä keittiössä tai lääkekaapissa.
Tämä pätee erityisesti ihmisille, jotka kärsivät gastriitista, jolla on korkea happamuus, mahahaavat, matala verenpaine (hypotensio). Jos verenvuotoa esiintyy (etenkin maha-suolikanavasta), karpaloita ei suositella nautittavaksi, koska tämä voi pahentaa tilannetta.
Puolukka kansanlääketieteessä
Kansanlääketieteessä, puolukkoja on käytetty vuosisatojen ajan ruuansulatuksen säätelemiseen, esimerkiksi mahan happamuuden aiheuttaman gastriitin kanssa. Puolukka auttaa myös ruokamyrkytyksissä.
Yksinkertainen resepti myrkyttämiseen tarkoitetulla kansanlääkkeellä: 1 rkl hedelmiä ja 1 rkl puolukan lehtiä kaadetaan kiehuvalla vedellä. Vaadi noin tunti ja juo 1/3 kupillista kolme kertaa päivässä. Ennen kuin käytät tätä reseptiä, sinun on otettava yhteys lääkäriisi.
Lisäksi marjoilla on desinfiointiaine, diureetti ja ummetusta estävä vaikutus. Puolukan hedelmien käyttö vahvistaa verisuonten seinämiä, parantaa verenkiertoa ja estää verihyytymiä verihiutaleiden vastaisista ominaisuuksista johtuen. Diabeetikon, korkean verenpaineen ja ateroskleroosin kanssa puolukka on myös hyödyllinen.
Kansanlääketieteessä hedelmien lisäksi puolukka lehti on myös arvokas raaka-aine. Keittämiä ja tinktuureja, joihin on lisätty puolukan lehtiä, suositellaan käytettäväksi virtsateiden kroonisissa sairauksissa ja urolitiaasissa, suonikohjuissa (suonikohjuissa) ja kohonneessa kallonsisäisessä paineessa. Yhdessä päähoidon kanssa puolukka auttaa tietyntyyppisissä syöpissä ja maha-suolikanavan kasvaimissa.
Puolukkalehti on hyödyllinen myös sairauksissa, kuten herpes, niveltulehdus, suuontelon sairaudet, flunssa. Puolukkalehdistä peräisin olevat lääkkeet auttavat angina- ja bakteeri-infektioissa. Puolukka on erinomainen apuödeema turvotusten, kroonisten päänsärkyjen, alhaisen hemoglobiinin, sekä masennuksen ja väsymyksen varalta.
Parhaan varastoinnin varmistamiseksi puolukkaa suositellaan kuivattavaksi tai jäädytettäväksi sekä säilykkeitä. Tämän ansiosta voit helposti korvata vitamiinien ja mineraalien puutteen talvella.
Puolukkaa kosmetologiassa
Usein näitä marjoja käytetään kodikosmetologiassa nuorentavana aineena. Lisäksi puolukot kykenevät:
- poista toksiinit
- tee ihosta joustava ja pehmeä
- päästä eroon mustapäistä
- kaventaa huokoset
- päästä eroon ikäpisteistä.
On olemassa monia erilaisia kansan reseptejä naamioiden ja voiteiden valmistamiseksi puolukan lehtiä ja hedelmiä. Helpoin voiteen resepti:
2 rkl kuivaa lehtiä kaada lasillinen kiehuvaa vettä ja keitä viisi minuuttia. Tämän jälkeen liemi tulisi jäähdyttää, suodattaa ja pyyhkiä puhdistetulla pinnalla 1 kerran päivässä viikon ajan. Seurauksena on, että iho tulee pehmeäksi, huokoset kapenevat ja ihonväri paranee.
Tärkeää! On suositeltavaa säilyttää tällainen voide jääkaapissa ja käyttää vain, jos puolukkoille ei ole allergista reaktiota.
Puolukka on hyödyllinen paitsi kasvoille, myös hiuksille. Kukkapuusta tehtyä kotitekoista huuhtelua käyttämällä voidaan palauttaa hiukset epäonnistuneen värjäyksen tai perm-ihon jälkeen. Puolukka vahvistaa myös hiuksia, estää hiustenlähtöä, joten on suositeltavaa käyttää sitä keittämisen muodossa kaljuuntumisen varalta.
Onko mahdollista antaa karpaloita lapsille?
Lasikukka on erittäin hyödyllinen. Sitä voidaan antaa lapselle sekä hoitona että lääkkeenä. Puolukka auttaa, jos vauvalla on munuaisten ja virtsarakon sairauksia, kallonsisäinen paine, vitamiinin puute, yskös tai flunssa.
Tätä lääkemarjaa voidaan antaa yli kahden vuoden ikäisille lapsille kuumetta alentavana aineena sekä ylimääräisten vitamiinien ja mineraalien lähteenä. Pienemmille lapsille (vuodesta kahteen vuoteen) saadaan parhaiten puolukkaa hedelmäjuomien muodossa ja vasta lastenlääkärin kuulemisen jälkeen. Tärkeää! Et voi antaa heti lapselle paljon puolukkaa, hedelmät tulee ottaa ruokavalioon vähitellen alkaen yhdestä tai kahdesta marjasta.
Muista, että lapsen vartalo eroaa aikuisesta, joten lääkärin käyntiä ei pidä laiminlyödä ennen marjan lisäämistä ruokavalioon - puolukka voi aiheuttaa lapselle allergisen reaktion. Jos vauvan veren hyytyminen on heikkoa, tämän marjan käyttöönotto ruokavalioonsa on erittäin vaarallista. Karpaloita ei myöskään suositella antamaan alle vuoden ikäisille.