Riisi on todellinen rikas itämaista ruokaa. Se on jo enemmän perinne kuin pelkkä tuote, ja se muodostaa perustan monille herkullisille, jälkiruoka- ja dieettisille, vähäkalorisille ruokia.
Valitse resepti
Riisin edut
Riisillä on ainutlaatuinen ominaisuus luoda suojaava kalvo vatsaan, joka suojaa limakalvoa myrkyllisiltä aineilta, neutraloi ylimääräisen hapon ja edistää asianmukaista ruuansulatusta. Lisäksi riisileseet vähentävät ruuansulatuskanavan syövän riskiä. Riisikeitot, riittävän tahmeat ja viskoosit, lievittävät ripulia ja turvotusta.
Riisi sisältää vitamiineja B1, B2, B3, B6. Juuri ne vähentävät stressille altistumista, normalisoivat hermoston toimintaa ja auttavat unettomuuden ja ahdistuksen torjunnassa. Niiden vaikutus ulkonäköön vaikuttaa myös: hiuksista tulee vahvoja ja kiiltäviä, kynnistä vahvoja ja iho saa terveellisen värin.
Riisin runsaasti aminohapot ja proteiini auttavat palauttamaan ja luomaan uusia kehosoluja. Ne lisäävät yleistä vastustuskykyä virusinfektioille, lisäävät immuniteettia ja elinvoimaa. Gamma-aminovoihappo, joka on osa riisiä, auttaa ylläpitämään optimaalista verenpainetta. Lesitiini aktivoi aivojen toimintaa.
Riisin koostumuksen mineraalit poistavat ylimääräisen suolan kehosta, puhdistavat verisuonia ja palauttavat kudoksen. Riisiä suositellaan syömään ihmisille, jotka kärsivät munuaissairauksista, sydän- ja verisuoni- ja hermostohäiriöistä.
Riisiä rakastavat myös kaikki ravitsemusterapeutit, koska se kykenee poistamaan myrkkyjä, edistämään normaalia ruuansulatusta. Jopa riisi tarjoaa keholle pitkäaikaista energiaa monimutkaisten hiilihydraattien ansiosta. Ja se ei tietenkään ole korkeakalorista.
On hienoa, että riisi kykenee antamaan Hollywood-hymy: se valkaisee hampaita, raikastaa hengitystä ja estää kariesta kehittymisen johtuen sen korkeasta fluoripitoisuudesta.