Tämä ruokalaji yhdistää 3 kruunujälkiruokaa amerikkalaista ruokaa kerralla: brownie, juustokakku ja Red Velvet -kakku!
Valitse resepti
Tarvitset
- Base:
- - 100 g sulatettua voita;
- - 110 g sokeria;
- - 1 rkl maito;
- - 0, 75 tl etikka;
- - 1 rkl punainen ruoan värjäys;
- - 2 munaa;
- - pussi vaniljasokeria;
- - 87 g jauhoja;
- - 3 rkl kaakaota;
- - ripaus suolaa.
- juustokakku:
- - 225 g Philadelphia-kermajuustoa;
- - 1 muna;
- - 40 g jauhettua sokeria;
- - 0, 5 tl vaniljauutetta.
Käyttöohje
1
Kuumenna uuni 180 asteen lämpötilaan. Voitele 28x8 cm: n muoto öljyllä.
2
Vatkaa pehmennetty voi sokerilla rehevään kermaiseen massaan. Lisää maito, ruokaväri, etikka. Kääntäkää puolestaan munat sekoittamalla aineosat huolellisesti, kunnes molemmat ovat sileitä.
3
Siivilöi jauhot erikseen kaakaon ja suolan kanssa ja lisää nesteisiin ainesosiin. Vaivaa ja laita muotoon lastalla. Kuvioiden luomiseen on jätettävä pieni perustaso.
4
Kerros juustokakkua varten lyö vain sekoittimella juusto jauhesokerilla, vaniljauutteella ja munalla tasaiseksi. Levitä punaisen pohjan päälle ja levitä varovasti ja tasaisesti lastalla. Laita jäljellä oleva taikina tippoihin ja luo kuvioita sirpaleella tai haarukalla.
5
Lähetä kuumaan uuniin puolen tunnin ajaksi. Ennen kuin leikkaat annoksia kuvasuunnassa evästeleikkureilla, anna tuotteen jäähtyä kokonaan.