Jos haluat miellyttää vieraita epätavallisella ja herkullisella ruokia, silloin lohikakut ovat erittäin hyödyllisiä. Niitä on helppo valmistaa, paljon aikaa ei tarvita. Vain yksi tunti ja herkulliset letut valmis.
Valitse resepti
Tarvitset
Vaaditaan: jauhot, muna, maito, kasviöljy, juusto, lohi, salaatti, hunaja, sinappi, oliiviöljy, suola ja sokeri maun mukaan.
Käyttöohje
1
Ota 2 kupillista maitoa ja kuumenna. Lisää siihen 250 gr. jauhot, 2 munaa ja 2 rkl. l. kasviöljy.
2
Anna seoksen jäädä 15-20 minuutiksi. Sekoita ja paista pannukakkuja.
Pannukakun keittämiseksi sinun täytyy kaataa vähän öljyä esilämmitettyyn pannuun ja sitten ohut kerros taikinaa. Heti kun pannukakku on ruskistunut, poista se pannulta.
3
Ota fetajuusto ja vaivaa se haarukalla. Levitä ohut kerros juustoa jokaiseen pannukakkuun. Peitä salaatti. Leikkaa lohi pieniksi paloiksi. Kalat olisi savustettava. Levitä palat leivonien päälle.
4
Pyöritämme letut rullaan. Laita nyt jääkaappiin 40 minuutiksi. Leikkaa jaetuiksi viipaleiksi.
5
Alamme keittää kastike. Ota oliiviöljy. Sekoita se sinapin kanssa. Vatkaa kaikki ja lisää suola, sokeri maun mukaan ja hunaja - 1 tl. Vatkaa uudestaan.
6
Levitämme pannukakkuja salaatinlehdille. Kaada kastike nyt.
Kiinnitä huomiota
On tärkeää, että letut eivät käy murskaiksi. Tätä varten niiden tulisi seistä valurautaisessa paistinpannassa, joka on lämmitetty hyvin ja rasvattu kasviöljyllä.