Runsas ja maukas vuoka, jossa on runsaasti sieniä, pinaattia ja jauhelihaa. Voit valmistaa ruokaa pannulla ja uunissa. Mutta uunista, vuoka on paljon aromaattisempi.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 400 g pinaattia;
- - 250 g jauhelihaa, sieniä, kovaa juustoa;
- - 3 munaa;
- - 4 rkl. rkl jauhoja;
- - 3 rkl. lusikat smetanaa;
- - 1 tl leivinjauhetta;
- - ripaus suolaa.
Käyttöohje
1
Huuhtele tuoreet sienet, leikkaa ne viipaleiksi, pidä kuumana pannulla lisäämättä öljyä, kunnes neste haihtuu. Huuhtele pinaatti, leikkaa petioles, leikkaa lehdet.
2
Kaada pieni kasviöljy pannulle sienten kanssa, lisää hienonnettu pinaatti. Kypsennä 2 minuuttia - tämä riittää, että pinaatti menettää volyymin ja muuttuu pehmeämmäksi. Siirrä sisältö kulhoon. Hiero juusto karkealle raastimelle.
3
Pane munat ja smetana kulhoon pinaatin ja sienten kanssa, lisää jauheliha, 2/3 raastettua juustoa, vaivaa taikina. Lopuksi lisää jauhot taikinan leivinjauheella. Sekoita, kunnes saadaan tasainen, paksu taikina.
4
Peitä leivin astia pergamentilla, paperin tulee mennä lomakkeen sivuille. Laita valmis taikina päälle. Ripottele loput juustot, paista 30-35 minuuttia uunissa, jonka lämpötila on 180-190 astetta. Varmista, että päällä oleva juusto ei ole palanut.
5
Nopea vuoka lihaa, pinaattia ja sieniä kanssa on valmis. Se on yhtä maukas sekä kuuma että jäähdytetty. Upea vaihtoehto runsasta illallista varten.