Yksinkertainen ja nopea resepti herkulliselle munakoisokaviaarille. Se voidaan tarjoilla leivällä, lihalla ja itsenäisellä välipalalla.
Valitse resepti
Tarvitset
- 2 isoa munakoisoa;
- 1 punainen makea paprika;
- 1 keskipitkä sipuli, pilko hienoksi;
- 200 g tomaattia omissa mehuissaan;
- 1 tl kuivattu inkivääri;
- 2-3 valkosipulinkynsiä;
- ripaus chiliä;
- korianteri, persilja, tilli;
- puoli tl kurkuma;
- ripaus sokeria;
- 2 tl sitruunamehu tai omenaviinietikka;
- kasviöljy (2 rkl: yksi - rasvaa vihannekset, toinen - mausteiden lämmittämiseen);
- suola, pippuri - maun mukaan.
Käyttöohje
1
Leikkaa sipuli, pippuri, munakoiso pieniksi paloiksi ja rasvaa öljyllä uunin grillillä, kunnes "tumma iho". Kuori vihannekset kuorista ja siirrä tehosekoittimeen.
2
Jauha vihannekset tehosekoittimessa lisäämällä tomaatteja ja juuria.
Lisää etikka.
Lämmitä mausteet pienessä määrin öljyä pannulla (3 minuuttia). Siirrämme hienonnettuja vihanneksia mausteisiin, suolaan, pippuriin, kiehauta keskipitkällä lämmöllä 10 minuutin ajan.
Se on vain siirtyminen pankeille.
Bon ruokahalua!
Hyödyllisiä neuvoja
Täällä voit lisätä kesäkurpitsaa, se on myös erittäin arvoinen!