Bento on epätavallinen japanilainen lounas, pakattu erissä ja koostuu riisistä, kalasta, lihasta, vihanneksista ja jälkiruoasta. Tärkein ero äskettäin pakkatuissa ruoka-astioissa on, että bento on melkein taideteos, jonka kuka tahansa voi luoda. Ruoka ei ole vain herkullinen, vaan myös miellyttävä silmille.
Valitse resepti
Bento on suosittu lasten keskuudessa, hänet viedään useimmiten hänen kanssaan kouluun. Voit ostaa laatikko ruokaa mistä tahansa kaupasta, mutta japanilaiset naiset yrittävät valita tuotteita itselleen osoittaen mielikuvitusta ja taitoja, mistä seuraa joka kerta, kun jotain uutta saadaan, vaikka samoja komponentteja käytettäisiin.
Bennon keittämiseksi sinun on noudatettava joitain sääntöjä. Tärkein on, että ruoka on annosteltava, suunniteltu syömään yhdessä ateriassa. Osuudet bentossa ovat seuraavat: 4 osaa riisiä, 3 - pippuria, 2 - vihanneksia ja jälkiruoka.
Annosten jakamiseksi keskenään japanilaiset naiset ostavat erityisiä lounaslaatikoita lokeroineen. Bentoksi valittujen tuotteiden tulee olla paitsi maukkaita ja ravitsevia, myös elinvoimaisia, jotta kuivuminen alkaa heidän silmistään.
Tuotteet on pakattava siten, että ne eivät sekoitu. Muista ottaa huomioon valittujen tuotteiden tuoksut. Jos valitset esimerkiksi aromaattisia ruokia ja käytät jälkiruoana evästeitä tai ilmakakkua, jälkiruoka imee hajut.
Bentolaatikoita luotaessa japanilaiset naiset käyttävät apuaineita - saksia, klisejä, harjoja, hammastikkuja. Loppujen lopuksi bento ei ole vain ruokaa, vaan myös taideteos.
Yritä keittää lapsellesi epätavallinen lounas, jonka hän voi viedä kouluun, ja näet kuinka iloinen hänestä tulee. Voit käyttää omaa mielikuvitustasi tai kurkistaa alkuperäisiä Bento-esimerkkejä Internetissä.