Tarvitset reseptiin vain keittämään kakkuvalmisteen puolivalmistuotteen ja lisäämaan mansikoita, banaania, ananasta ja kaakaojauhetta, jotta tästä puffista muodostuisi rapea jälkiruoka. Voit myös valmistaa banaanikakun talvikuukausina tuoreiden hedelmien sijasta purkitettuja hedelmiä.
Valitse resepti
Tarvitset
- 3 kuppia hienonnettuja mansikoita (tuoreita tai purkitettuja),
- 3 kuppia hienonnettua ananasta (tuoretta tai purkitettu),
- 3 kypsää banaania
- 5 rkl kaakaojauhetta
- 2 laatikkoa esivalmistettuja kakkuseoksia,
- 2 kuppia vaniljasokeria
- kasviöljy
- 2 munaa.
Käyttöohje
1
Leikkaa erillisissä kulhoissa mansikat (noin 3 kuppia riittää) pieniksi paloiksi. Voit tehdä tämän tehosekoittimella. Leikkaa toiseen kulhoon ananas samalla tavalla kuin mansikat.
2
Valmista kakku taikina kakkuseoksesta pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti. Lisää siihen banaanin sose ja sekoita, jaa kolmeen yhtä suureen osaan.
3
Ota 2 ruokalusikallista hienonnettuja ananaksia ja varaa syrjään (sinun tulisi käyttää niitä koristeeksi, kun banaanikakku on valmis). Lisää loput ananat yhteen taikinan osaan ja sekoita.
4
Samalla tavalla kumoaa 2 rkl mansikoita ja sekoita loput marja taikinan toisen osan kanssa.
5
Lisää noin 4 rkl kaakaojauhetta taikinan kolmanteen osaan (määrä riippuu siitä, kuinka paljon suklaataikinaa haluat tehdä) ja sekoita hyvin. Banaanikakku, jonka resepti kuvataan tässä artikkelissa, ei saisi osoittautua katkeraksi.
6
Öljy 3 leivontaastiat ja ripottele jauhoilla. Kaada yksi osa taikinaa kumpaankin niistä ja paista puolivalmisteen valmistusohjeiden mukaisesti (keskimäärin noin 30-35 minuuttia).
7
Valmista vaniljalasite ja jaa se 3 kulhoon. Pane ananas 1 kulhoon ja sekoita lusikalla tai veitsellä.
Sekoita mansikat toisessa kulhoon kuuluvan jäätelön kanssa, lisää ruokalusikallinen (enemmän tai vähemmän maun mukaan) kaakaojauhetta muuhun jäätymiseen.
8
Kun kakut ovat valmiita, ota veitsi ja leikkaa reunat tasaisesti ja anna niiden jäähtyä. Kun kakut muuttuvat kylmiksi, laita mansikkakakut lautaselle ja peitä mansikkajäätelö päällä. Aseta suklaakerros sen päälle ja harjaa suklaalla. Lopuksi aseta ananaskerros ja harjaa se ananaslasilla.
9
Voitele valmiin banaanikakun molemmilta puolilta jäljellä oleva jää. Ripottele sitä myös silputulla pähkinöillä tai hienonnetulla suklaalla koristeeksi. Tärkeintä on, että lasite ei murene etukäteen.
Kiinnitä huomiota
Jos käytät purkitettuja ananasta tai mansikoita, valuta mehu ensin.
Hyödyllisiä neuvoja
Kypsät banaanit voivat korvata joitain munia. Esimerkiksi, jos puolivalmiiden tuotteiden valmistusohjeet edellyttävät 6 munaa, voit lisätä vain 2 (jos haluat, voit keittää banaanikakun ilman mitään munia).