Tatarlainen Azu on runsas ja maukas ruokalaji. Se voidaan keittää hitaassa liesi - niin myös keittoprosessi on hyvin yksinkertainen!
Valitse resepti
Tarvitset
- - naudanliha - 500 grammaa;
- - peruna - 6 kpl;
- - kaksi sipulia;
- - kolme suolakurkkua;
- - yksi tomaatti, yksi porkkana;
- - kaksi valkosipulinkynsiä;
- - kurkkukurkku tai vesi - 200 millilitraa;
- - tomaattipasta - 2 rkl;
- - ghee- tai kasviöljy, suola, mausteet.
Käyttöohje
1
Huuhtele liha, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Leikkaa perunat kuutioiksi. Nopat ja porkkanat sipulien, tomaattien ja kurkkujen kanssa. Pilko valkosipuli.
2
Laita naudanliha multicooker-kulhoon, lisää öljy, sekoita. Sulje kansi, valitse ohjelma "Paistaminen / paistaminen", keitä 20 minuuttia, joskus sekoittaen.
3
Avaa kansi, lisää porkkana ja sipuli, sekoita. Sulje kansi, valitse sama ohjelma, keitä kymmenen minuuttia sekoittaen.
4
Lisää tomaatit ja kurkku, sekoita, sulje kansi uudelleen, keitä uudestaan kymmenen minuuttia.
5
Lisää nyt valkosipulia, perunaa, suolavettä, tomaattivettä, suolaa ja mausteita maun mukaan. Sulje kansi, valitse "Sammutus" -ohjelma, keitä perusteet tatarissa tunnin ajan. Bon ruokahalua!