Hieno, hyytelömäinen oranssi hillo ei todennäköisesti viipy jääkaapissa pitkään, koska se on niin tuoksuva ja maukas, että sitä on yksinkertaisesti mahdotonta vastustaa! Jos et vieläkään osaa tehdä appelsiinihilloa - on aika kokeilla uutta reseptiä.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 1 kg massaa appelsiineja kuorella;
- - 2 kg sokeria;
- - 2 lasillista vettä.
Käyttöohje
1
Tämä hillo on valmistettu appelsiininkuorista (ohut yläkerros), joka on poistettava hedelmistä kuorimella tai ohuella veitsellä, ja massasta, joka on puhdistettava huolellisesti kalvoista ja siemenistä. Leikkaa kuori hedelmästä, älä kosketa valkoista kerrosta, mikä antaa lautaselle katkeran maun. Kun kaikki appelsiinit on valmistettu, voit alkaa valmistaa hilloa.
2
Viipaloi appelsiinien kuori pieniksi viipaleiksi ja laita pannuun, jonka pohja on ohut. Kaada kuoret vedellä (mielivaltaisessa suhteessa) ja kiehauta, vähennä sitten lämpöä ja hauta noin 10 minuuttia.
3
Valuta ja kaada appelsiininkuoret uudelleen kylmään veteen, kiehauta uudelleen ja keitä 5 minuuttia, valuta vesi. Tämä auttaa poistamaan katkeruuden kuoresta.
4
Kuoritut appelsiinit ja lobbaadut appelsiinit yhdistetään keitetyllä kuorella ja peitä sokerilla, lisää sitten 2 kupillista vettä ja laita tuleen. Kiehauta appelsiinit kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja keitä, kunnes hillo on väriltään keltaista ja paksu. Älä unohda sekoittaa oranssin hilloa säännöllisesti, jotta se ei pala.
5
Kaada kuuma appelsiininkuori ja massahillo esisteriloituihin purkkeihin ja peitä kansi. Säilytä sitä viileässä ja pimeässä paikassa.