Ehdotan kokeilla hienoa jälkiruoka - ananaskakkua kirsikoilla. Piirakan valmistus on nopeaa ja helppoa.
Valitse resepti
Tarvitset
- - jauhot - 200 g;
- - munat - 4 kpl;
- - sokeri - 150 g;
- - sitruuna - 1 kpl.;
- - voi - 40 g;
- - purkitettu ananas (ympyrät) - 7 kpl;
- - tuore kirsikka - 50 g;
- - rommi - 50 g;
- - jauhettu sokeri - 1 rkl. l.
Käyttöohje
1
Keittäminen taikina. Erota valkuaiset keltuaisista. Yhdistä 50 g sokeria ja keltuainen. Laita keltuaiset sokerin kanssa vesihauteeseen, kuumenna, kunnes seos alkaa paksua. Keltuaisia on sekoitettava koko ajan. Jäähdytä keltuaiset.
2
Vatkaa valkoiset paksuksi vaahtoksi, lisää pari tippaa sitruunaa. Sekoita proteiinivaahto sokerin (50 g) kanssa. Yhdistä proteiinit keltuaisten kanssa, sekoita varovasti.
3
Sulata voi. Kaada jauhot, öljy muna-seokseen, sekoita sekoittimella. Taikina on valmis.
4
Voitele multicookerin kulho voilla ja ripottele jauhoilla. Aseta taikina ja aseta ananasrenkaat päälle. Laita yksi kirsikka (kuoppainen) kunkin renkaan keskelle. Keitä 45 minuuttia leivontatilassa. Jätä sitten hitaaseen liesiin vielä 15 minuutiksi "Lämmitys" -tilaan.
5
Kuori kirsikat, peitä loput sokeri, lisää rommi. Jätä päälle 10 minuutiksi. Hienonna kirsikka tehosekoittimella.
6
Laita valmis piirakka lautaselle, kaada kirsikastikkeella, ripottele jauhesokerilla. Piirakka on valmis! Bon ruokahalua !!!
Hyödyllisiä neuvoja
Säilytetty ananas voidaan korvata tuoreella. Kirsikka voidaan ottaa jäädytettynä.