Uudenvuoden vapaapäivät ovat ohitse ja on aika miettiä hahmosi kunnon saamista. Ja kehon tulee kiitosta niin kevyestä ja ravitsevasta ruuasta viikon lomajuomien jälkeen.
Valitse resepti
1. "Mysli". Sekoita 100 grammaa mysliä pähkinöiden ja kuivattujen hedelmien (muut kuin rusinat) kanssa ja lisää lasillinen vähärasvaista jogurttia.
2. Banaanirenkaat. Sekoita munat, jauhot, sokeri ja raastettu banaani. Paista pannukakut oliiviöljyssä.
3. Sienikeitto ilman perunoita. Kiehauta vesi, lisää hienonnetut porkkanat ja sipulit. Kiehumisen jälkeen laske jäädytetyt samppanjat ja keitä, kunnes ne ovat tarjouksia.
4. Riisi jauhelihalla ja vihanneksilla. Keitä riisiä suolavedessä, kunnes se on tarjous. Pippaa jauhettu naudanliha paprikoiden ja tomaattien kanssa. Yhdistä riisi jauhelihan kanssa, lisää vihreät ja hienonnettu avokadoviipaleet.
5. Kreikkalainen salaatti. Kuutioi tomaatti ja fetajuusto. Repi salaatti paloiksi, leikkaa oliivit puoliksi. Yhdistä kaikki ainekset ja mausta oliiviöljyllä.
6. Kana-leikkuri. Yhdistä puoli kiloa jauhettua kanafilettä 100 grammaan raejuustoa, puoli sipulia ja 2 munaa. Paista saatu seos oliiviöljyssä, kunnes se on kypsennetty molemmilta puolilta.
7. Terveellinen salaatti. Leikkaa porkkanat, pinaatti ja omenat pieniksi paloiksi. Lisää vähäkalorinen jogurtti tai vähärasvainen smetana ja sekoita.
8. Raejuusto ja kurpitsakaali. Raasta 500 grammaa kurpitsaa karkealla raastimella ja hauduta kevyesti vedessä pehmeyden saamiseksi. Tyhjennä vesi siivilän läpi. Vatkaa 500 grammaa raejuustoa 1 keltuaisella. Vedä 3 oravaa erikseen. Laita kaikki yhteen, vispilä, lisää hunaja ja kaada leivinuunalle. Paista noin puoli tuntia.
9. Kasviskeitto. Pane kiehuvaan veteen kuutioidut perunat, porkkanat, kaali ja sipulit. Kun kaali on valmis (pehmeä), lisää säilöttyjä herneitä keittoon. Keitä muutama minuutti. Lisää hienonnettu vihreät ennen tarjoilua.
10. Sitrus cocktail. Sekoita yhtä suuressa osassa vastapuristettua mehu appelsiinia, greippiä ja sitruunaa. Laimenna 1: 1 kivennäisvedellä ilman kaasua.