Tuorekaali rikastuttaa vartaloa suurella määrällä arvokkaita ravintoaineita ja auttaa varmistamaan ruuansulatuksen. Ja se sisältää hyvin vähän kaloreita, mikä tekee siitä ihanteellisen tuotteen niille, jotka seuraavat figuuriaan. Ja lopuksi, tällä vihanneksella voit keittää paljon herkullisia ja mikä tärkeintä terveellisiä salaatteja.
Valitse resepti
Valkokaali salaatti reseptit
Herkullinen ja mehukas salaatti saadaan nuoresta kaali. Valmistele se hienonta puoli kaalipäätä, suolaa hieman ja muista kevyesti kädet - niin kaali muuttuu vielä pehmeämmäksi. Lisää siihen sitten hienonnettu kurkku, pari hienonnettua vihreän sipulin höyheniä ja ½ nippu tuoretta tilliä. Sekoita kaikki, ripottele sitruunamehu ja kaada pieni määrä oliivi- tai auringonkukkaöljyä.
Vitamiinisalaatin valmistamiseksi hienonna tuore valkoinen kaali hienoksi, lisää siihen sama määrä raastettuja raakaa porkkanaa ja punajuuria. Suola ja sekoita pienen määrän majoneesia tai smetanaa. Lisää lopuksi pieni hienonnettu persilja.
Liharuokien lisukkeena voit tehdä salaattia tuoretta kaalia ja purkitettuja herneitä. Hienonna kaali, lisää suola ja muista käsilläsi antaa mehu valua. Tyhjennä neste herkkutölkistä ja lisää sitten kaali. Pane hienonnettu vihreä sipuli salaattiin ja mausta pienellä määrällä majoneesia.
Erittäin maukas ja tyydyttävä salaatti on valmistettu valkosipulista luumuineen. Kaada 100 g karstaa kiehuvalla vedellä ja anna sen hetkisen ajan paistua. Poista siemenet tarvittaessa siitä ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Hienonna 500 g kaalia hienoksi, ripottele 1 tl sokeria ja muista kädet. Raasta porkkanat. Sekoita kaikki, suola maun mukaan, kaada mehu ½ sitruuna- ja kasviöljyä.
Pekingkaali salaatti reseptit
Herkullisia ja herkullisia salaatteja voidaan valmistaa myös Pekingin kaali. Vihannessalaatin valmistamiseksi pilkkoa tämän kaalin hienoksi vihreät lehdet, lisää kirsikkatomaatit, leikkaa kahtia, pieni rutalo ja hienonnettu paprika. Suola kaikki, kaada sitruunamehu ja mausta oliiviöljyllä.
Runsas ja omaperäinen salaatti saadaan myös omenoista ja kananrinnasta. Hiominen puoli päätä Pekingin kaalia, lisää ½ viipaloitua omenaa, ½ pää punasipulia ja 300 g keitettyä kanaa. Pese salaatti seoksella, jossa on 1 tl hunajaa, 1 rkl. rkl omenaviinietikkaa, 2 rkl. rkl oliiviöljyä ja puoli sitruunan mehu.
Pekingin kaali katkarapulla menee hyvin. Keitä mereneläviä, kunnes se on valmis suolavedessä, ja kuori. Sekoita hienoksi hienonnettu kaali ja hunajakakku. Kaada kastike hunajalla, sitruunamehulla, sinapilla ja oliiviöljyllä, sekoitettuna tasaisiin osiin.
Suolaisen salaatin valmistamiseksi sekoita murskattu kiinakaali viipaleiksi tuoretta appelsiinia, purkitettu maissia ja vihreää sipulia. Suola, tihkuta soijakastikkeella ja mausta kasviöljyllä.
Sekoita kiinalainen kaali, keitetyt ja hienonnetut viiriäismunat, vihreä sipuli ja jotkut tonnikalasäilykkeet, jotta voit valmistaa salaattia tonnikalalla. Suola, pippuri, ripottele sitruunamehulla ja kaada kasviöljy.
Nopea salaatti voidaan tehdä, jos sekoitat hienonnettua pekingin kaalia, säilykemaissia, keksejä ja vihreää sipulia. Tällaisen salaatin täyttäminen on parasta pienellä määrällä majoneesia tai smetanaa sekoitettuna sinapilla suhteessa 4: 1.
Aiheeseen liittyvä artikkeli
3 mausteista mauste reseptiä