Kanapalloja herkullisessa kermakastikkeessa - erittäin maukas ja omaperäinen ratkaisu perheen illalliselle. Kohokohta antaa tälle lautaselle keittomenetelmän, jolla kana on mehukas ja pehmeä, herättäen ruokahalua jopa hajuiltaan.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 500 g kananrintaa ilman ihoa ja luuta;
- - 1 muna;
- - 1 sipuli;
- - 200 ml. kerma (20%);
- - 2 valkosipulinkynsiä;
- - 200 g kovaa juustoa
- - suola maun mukaan;
- - jauhettu mustapippuri maun mukaan.
Käyttöohje
1
Huuhtele kanafilee ja lyö sitä hieman jäykkyyden poistamiseksi rinnasta ja leikkaa pieniksi paloiksi.
2
Kuori sipuli, pilkko hienoksi ja lisää kananlihaan. Lisää suola ja pippuri saatuun täytteeseen.
3
Vatkaa muna erilliseen kulhoon, jotta muodostuu ilmavaa vaahtoa, ja lisää hienonnettu rinta ja sipuli. Lämmitä leivin astia kuumassa uunissa, rasvaa se kermalla. Muotoile pallot valmiista kananlihasta ja laita ne voideltuun muotoon.
4
Uuni on lämmitettävä 180 asteeseen. Paista kanapalloja 15 - 20 minuuttia. Kun pallot valmistuvat, valmista kastike. Raasta juusto niin hienoksi kuin mahdollista. Lisää hienonnettu valkosipuli juustoon ja sekoita jäljellä olevan kerman kanssa.
5
Poista pallot, kaada kastike ja laita uuniin vielä 20 minuutiksi. Kanapalloja tarjoillaan parhaiten kuumina.