Hämmästyttävän herkullinen ja herkullinen italialainen keittiö toimii kuumana alkuruoana ja pöytäkoristeena.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 2 munaa;
- - 1 kpl sipulit;
- - 1 kpl porkkanat;
- - 200 ml kermaa;
- 125 g mozzarellaa;
- - 200 g samppanjaa;
- - suola, pippuri;
- - 1 kpl purjot;
- - 300 g kinkkua;
- - 125 lihaliemettä;
- - 2 rkl kasviöljyä;
- - muskottipähkinä;
- - 2 kpl keltaiset ja punaiset paprikat;
Käyttöohje
1
Valmista täyte.
Kuori sipulit ja porkkanat, leikkaa pieniksi kuutioiksi, purjo ohuiksi renkaiksi. Paista sipuli kasviöljyssä. Lisää porkkanat purjoilla ja jatka paistamista vielä 5 minuuttia.
2
Leikkaa sienet viipaleiksi, kinkku kuutioiksi. Lisää sienet ja kinkku paistettuihin vihanneksiin, pippuriin, suolaan, mausta ja pidä tulessa 5 minuutin ajan. Vatkaa munat kermalla, suolalla, lisää raastettu muskottipähkinä ja yhdistä paistettuihin aineosiin.
3
Leikkaa paprikapalot puoliksi ja poista siemenet. Täytä puolikkaat paprikoita täytteellä, aseta leivinliuskaan, kaada lihalieme ja paista uunissa, joka on kuumennettu 200 ° C: seen 15-20 minuutiksi.
4
Viipaloi mozzarella. Poista paistettu paprikapannu uunista, aseta molemmin puolin siivu mozzarellaa ja paista vielä 15 minuuttia.