Tämä pähkinärikas ilmakakku on makean hampaan unelma!
Valitse resepti
Tarvitset
- Jauhetut hasselpähkinät - 150 g;
- Jauhot - 225 g;
- Maissijauho - 150 g;
- Voi (pehmennetty) - 185 g;
- Keltuaiset - 6 isoa keltuaista;
- Maito - 115 ml;
- Sokeri - 110 g + vähän ruiskuttamiseen;
- Suosikki alkoholi - 1 tl;
- Taikinan leivinjauhe - 1 pussi.
Käyttöohje
1
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Valmistele muoto - rasvaa öljyllä ja ripottele sokerilla.
2
Siivilöi 2 tyyppistä jauhot leivinjauheen kanssa suureen kulhoon. Lisää jauhetut hasselpähkinät, sekoita.
3
Sekoita sekoittimella pehmennetty voi, keltuaiset, sokeri, maito ja tl alkoholia. Yhdistä kuiviin aineosiin, sekoita tasaiseksi, kaada muottiin ja lähetä uuniin 25-30 minuutiksi.
4
Poistetaan lomakkeesta, ripottele päälle vielä vähän sokeria, jäähdytä. Kakkua ei tule leipoa kokonaan - tämä on sen kohokohta! Pidä mukava teejuhla!
Hyödyllisiä neuvoja
Hasselpähkinät voidaan jauhaa kahvimyllyyn, johon on lisätty sokeria - niin saat täsmälleen pähkinäjauhoja, ei voipastaa. Pähkinöiden ystävät voivat lisätä karkeasti hienonnettuja hasselpähkinäydimiä kirkkaamman tekstuurin saamiseksi.