Kun turistit ovat menossa leirille, he ottavat mukanaan tarvittavan ruoan. Mutta yksi matkan ylimääräisistä nautinnoista on ruuanlaitto ruoanlaitossa luonnon lahjojen avulla.
Valitse resepti
Mitä ainesosia tarvitaan
Suosituimpia nuotiosarjoja, joita kypsennetään vaarnassa, ovat leirimurot, leirikeitot ja metsäjuomat. Niiden valmistukseen kalastuksesta pyydetyt kalat, yrtit, marjat ja jopa metsään kerätyt neulat ovat täydellisiä. Se vaatii myös tietyn määrän pilaamattomia tuotteita, kuten ghee, maitojauhe ja maitotiiviste, vermicelli, muhennos ja viljatuotteet, liemikupit.
Keitto, keitto, keitto ja keitto tulessa
Yksinkertaisen turistikeiton valmistamiseksi, jossa on nuudelit, tarvitset voileipäkuutiot, vermicellit tai pienet nuudelit, ruokalusikallista gheea ja mausteita. Esijahdetut liemikukuutiot tiputetaan kiehuvaan veteen tuleen, sitten kaadetaan nuudelit tai nuudelit. Keittoa keitetään enintään kahdenkymmenen minuutin ajan, ja mausteita ja vihanneskuivia mausteita lisätään viisi minuuttia ennen keittämistä. Tällainen keitto on tietysti parempi monipuolistaa kampanjassa kerättyjen sienten tai yrttien kanssa, esimerkiksi happea tai nokkosen kanssa.
Tuoreiden sienten tuoksuvan muhennoksen valmistamiseksi sinun on huuhdeltava ne ja kuori, erota hatut jaloista. Leikkaa jalat hienoksi ja paista ne, leikkaa hatut karkeasti, lisää vettä ja keitä tulella puoli tuntia. Kaksikymmentä minuuttia ennen valmiutta täyttää nuudelit tai vermicellit, sieni jalat, pippuri ja laakerinlehti, suola. Kerätty voi, boletus, boletus ja possini-sienet ovat täydellisiä sellaiselle hautolle.
Jos keräät happea, nokkanaa tai hapanta, saat aromaattista tuorekaali keittoa. He tarvitsevat myös tölkin haudutettua naudanlihaa ja hiukan jauhoja. Nettiläiset pestään huolellisesti, keitetään tulella kiehuvassa vedessä, kunnes lehdet muuttuvat pehmeiksi, levitetään sitten puulevylle ja hienonnetaan. Huuhtele ja leikkaa riittävästi happea. Sulata suuressa kattilassa kaksi ruokalusikallista sulaa voita, lisää jauhoja, laita sitten nokkoset, lisää liemeen keittämisen jälkeen jäljellä oleva lieme. Keitä korkeintaan 20 minuuttia, laittamalla kymmenen minuuttia ennen keittämistä, liha, hapokas, suola.
Jos matka liittyy kalastukseen, oikealla kalastuskorvalla on välttämättä kypsennetty vaakalaudalla. Puolikymmentä tai kaksi kiloa kaloja leikataan, suolettaan ja pestään ja jaetaan sitten kahteen osaan. Kiehuvassa suolavedessä ensimmäistä kalaerää keitetään enintään kahdenkymmenen minuutin ajan ja sitten lieme valutetaan. Toinen erä kalaa keitetään valutettuihin liemeihin. Sitten suodatettuun kalakantaan asetetaan mustapippuri, perunat ja porkkanat sekä kalapalat. Liemi keitetään uudelleen vielä kaksikymmentä minuuttia.
Puuro vaakalaudalla
Runsas ja paksu leiri vilja keitetään yleensä aamiaiseksi. Heille sopii mikä tahansa vilja (hirssi, tattari, herkules ja muut). Krupa on liotettu edellisenä iltana. Keitä puuroa vaakalaudalla ottaen huomioon tosiasian, että veden määrää tulisi lisätä puolitoista kertaa, maidon puuro keitetään ensin vedessä ja lisätään sitten veteen laimennettua maitojauhetta. Hercules-rouheita keitetään vaakalaudalla 20 minuuttia, tattaria ja hirssiä, samoin kuin riisiä - noin tunnin, mannaa - enintään kymmenen minuuttia. Sokerin sijasta voit lisätä tiivistettyä maitoa lopulliseen puuroon.