Resepti on amerikkalaista ruokaa. Tämän kanan viehätys on sarja mausteita, jotka antavat tavalliselle kananlihalle ainutlaatuisen aromin ja miellyttävän maun.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 2 kg kanaa;
- - 300 g jauhoja;
- - 150 ml maitoa;
- - 3 munaa;
- - 1 1/2 kuppia leivänmuruja;
- - 1 rkl. lusikka paprikaa;
- - 1 tl kuivattua oreganoa, timjamia, valkosipulijauhetta, salviaa, sipulijauhetta, mustapippuria, majoraania;
- - 1/2 tl chili-paprikaa;
- - kasviöljy.
Käyttöohje
1
Paistamiseen voi käyttää mitä tahansa kananpalasia, kanan rumpukapulat sopivat hyvin - niissä on paljon lihaa, ja niiden keittäminen ei vie niin kauan. Pese kana etukäteen ja kuivaa se paperipyyhkeillä.
2
Sekoita munat maidon kanssa, lyö hieman. Sekoita jauhot erikseen korppujauhojen ja kaikkien lueteltujen kuivien mausteiden kanssa.
3
Rullaa kanaa ensin jauhoina, kasta sitten muna-seokseen, sitten taas jauhoihin ja mausteisiin. Joten valmista kaikki kananpalat.
4
Ota syvä kattila, jossa on raskas pohja, lämmintä oliiviöljyä. Paista pieniä kananpaloja molemmilta puolilta, kunnes ne ovat kullanruskeita. Laita leivinlevylle, laita uuniin, joka on esikuumennettu 180 asteeseen. Paista kunnes kypsennetty.
5
Kanan kypsennysaika riippuu valitun lihan koosta. Kanan rumpukapulat kypsennetään noin 30 minuutissa. Jos sinulla on kanansiipi, niin 15 minuuttia riittää.