Lähes kaikki tuotteet sisältävät tietyn määrän rasvaa. Kummallista, vaikka porkkanat ja omenat sisältävät vähän tätä komponenttia. Tämä viittaa siihen, että rasvat ovat välttämätön ravintoaine. Niiden joukossa on kuitenkin sekä hyödyllisiä että haitallisia lajikkeita.
Valitse resepti
Terveellisen ruokavalion sääntöjen mukaan tyydyttyneiden rasvojen määrän on oltava alle 7% päivässä käytetystä kokonaisruoasta. Eli jos noudatat 2000-kalorista ruokavaliota, sinun ei pitäisi kuluttaa enemmän kuin 14 g tyydyttynyttä rasvaa päivittäin. Tämän säännön noudattamiseksi sinun on tiedettävä, mitkä ruuat sisältävät paljon rasvoja, jotta ne voidaan rajoittaa tai poistaa kokonaan ruokavaliosta.
Punainen liha
Suurten eläinten, erityisesti lehmien ja sikojen lihalle on ominaista korkea tyydyttyneiden rasvojen pitoisuus. Huolimatta siitä, että monet ruokavaliot eivät kiellä lihan käyttöä ollenkaan, on suotavaa rajoittaa sen määrää päivittäisissä valikoissa. Erityisesti paljon rasvaa löytyy sianlihasta, jauhetusta naudanlihasta, pihveistä ja kinkusta. Näiden ruokien rajoittaminen voi auttaa vähentämään tyydyttyneiden rasvojen saantia.
Punaisen lihan korvaaminen muilla proteiineilla voi myös vähentää rasvan määrää ruoassa. Erittäin hyvä vaihtoehto on siipikarja - kana tai kalkkuna. Jos haluat poistaa liharasvan ruokavaliosta kokonaan, syö kalaa, papuja tai soijatuotteita.
Meijerituotteet
Meijerituotteet lisäävät myös rasvan määrää ruokavaliossasi. Näitä tuotteita ovat kerma, juustot, maito, smetana ja jäätelö. Sen lisäksi, että näiden tuotteiden kulutus itsessään tarkoittaa rasvan läsnäoloa ruoassa, saat myös ylimääräisiä kaloreita ja kolesterolia muista maitotuotteilla valmistetuista ruokia.
Rasvan määrän minimoimiseksi sisällytä ruokavalioosi vain vähärasvaisia tai rasvattomia maitolajikkeita ja sen sisältämiä tuotteita.