Rakastan kasvissalaatteja! Ja tiedän varmasti, että samalla salatilla voi olla täysin erilaisia makuja, jos käytät erilaisia kastikkeita, joten haluan keksiä salaattikastikkeita ja yllättää vieraideni monilla makuilla.
Valitse resepti
Tarvitset
- - omenat - 2 kpl,
- - porkkanat - 1 kpl,
- - marinoitu kurkku - 5 kpl,
- - tuore kurkku - 2 kpl,
- - vihreiden sipulien höyhenet.
- Tankkausta varten:
- - sitruunamehu - 1 rkl. l.,
- - oliiviöljy - 2 rkl. l.,
- - hunaja - 1 tl,
- - kuivattu basilika (valinnainen).
Käyttöohje
1
Makea ja hapan omena kuoritaan, leikataan sitten pieniksi viipaleiksi. Raaka porkkana leikataan kuutioiksi. Marinoidut kurkut - ympyröinä ja tuoreet - puolipyöreinä. Sipuli hienoksi hienonnettu. Yhdistämme kaiken.
2
Seuraavaksi valmistamme makea ja hapan kastike, joka antaa tälle salaatille hyvin alkuperäisen maun. Sekoita 1 rkl. l. vastapuristettu sitruunamehu, oliiviöljy ja hunaja.
3
Kastikkeeseen voidaan haluttaessa lisätä myös kuivattua basilikaa. Sekoita kaikki huolellisesti ja täytä salaatti tällä kastikkeella. Voit koristella salaattia omenalla tai vihreillä.
Hyödyllisiä neuvoja
Tätä salaattia varten omenat otetaan parhaiten makea ja hapan - esimerkiksi Antonovskie. Heidän maku sekoittuu täydellisesti muiden aineosien kanssa. Antonov-omenat ovat erittäin runsaasti kuitua.