Päivämäärät ovat päivämääräpalmun syötäviä hedelmiä, joita on viljelty muinaisista ajoista lähtien. Idässä päivämääriä kutsutaan "elämän marjoiksi" ja "autiomaan leipää". Ihana maun ja ravitsemuksellisten ominaisuuksien vuoksi ne ovat yksi tärkeimmistä osista monien maailman maiden asukkaiden ruokavaliossa.
Valitse resepti
Päivämäärien edut
Päivämäärät koostuvat kahdesta kolmasosasta hiilihydraateista, näissä hedelmissä on hyvin vähän vettä. Päivämääriä ovat proteiinit, A-, C-, E-, K-, B-vitamiinit ja mineraalit: kalium, kalsium, fosfori, natrium, kupari, mangaani, sinkki, seleeni, rauta, samoin kuin ravintokuidut ja pektiinit. Päivämäärät ovat erittäin makea ja korkeakalorinen tuote, 100 g hedelmiä sisältää lähes 280 kcal ja yksi hedelmä sisältää noin 23 kilokaloria. Nämä hedelmät ovat erittäin hyödyllisiä sairauksien heikentämille ihmisille, koska he pystyvät palauttamaan ihmisen energian nopeasti.
Päivämäärät vaikuttavat kehoon tonisoivasti, ne vahvistavat immuunijärjestelmää, lievittävät väsymystä ja ovat hyvä ennaltaehkäisevä vaikutus syöpää vastaan. Päivämäärät raskaana oleville naisille ovat erittäin hyödyllisiä. Sikiön koostumuksella on erityinen aine, jolla on positiivinen vaikutus kohdun lihaksiin, mikä helpottaa lapsen synnytystä ja lyhentää verenvuodon kestoa synnytyksen jälkeen. Lisäksi päivämäärät ovat foolihapon lähde, joka on yksinkertaisesti välttämätöntä tuleville äideille. Päivämäärät tulisi sisällyttää imettävien äitien ruokavalioon: hedelmät rikastuttavat maidon koostumusta.
Päivämäärien päivittäinen käyttö, jopa pieninä määrinä, estää monia vakavia sairauksia.