Herättäkää rakkaitasi huimaava kanelin tuoksu viikonloppuna aamulla valmistamalla nämä pullat!
Valitse resepti
Tarvitset
- Testiä varten:
- Maito - 250 ml;
- Muna - 1 kpl.;
- Sulatettu voi - 1/3 kuppi;
- Vesi - 3 rkl;
- Vanilliini - veitsen kärjessä (tai pussissa vaniljasokeria);
- Premium-jauhot - 3 ja 1/3 kuppia;
- Suola - 3/4 tl;
- Sokeri - 3 rkl (hunajaa voidaan käyttää);
- Kuiva hiiva - 2 tl
- Täyte:
- Ruokosokeri - 1 kuppi;
- Kaneli - 4 rkl;
- Voi (huoneenlämpötila) - 3 rkl.
- Lasite:
- Jauhettu sokeri - 3/4 kuppi;
- Vaniljasokeri / uute - 1/2 tl;
- Maito - 4 tl;
- Kermajuusto "Mascarpone" - 2 rkl.
Käyttöohje
1
Pane hiiva taikina. Tee ensin taikina puoliksi lämpimään (ei kuumaan) maitoon, sokeriin ja hiivaan, anna seistä 15 minuuttia lämpimässä paikassa, jotta hiiva "kupli". Lisää kaikki muut ainekset ja vaivaa huolellisesti. Jätä lämpimään paikkaan 1, 5 tunniksi (voit uunissa, joka on päällä 40 asteessa).
2
Rullamme jauhotetulle pinnalle lähestynyt taikina 5 mm korkeaksi kerrokseksi. Voitele pehmennetyllä öljyllä. Sekoita kaneli ruokosokerilla ja jaa tasaisesti taikinaan. Rullaa rullaksi, leikkaa pyöriksi, laita leivinpaperille ja laita lämpimään uuniin vielä 40 minuutiksi. Niiden koon tulisi kasvaa vähintään 1, 5 kertaa.
3
Paista 190 asteessa 15 - 20 minuuttia, mutta kaikki riippuu uunistasi: poista heti, kun ne muuttuvat ruskeiksi.
4
Sekoita glaseria varten kaikki ainesosat ja peitä lämpimät pullot. Anna jäähtyä ja tarjoile! Pidä mukava teejuhla!
Kiinnitä huomiota
Ne ovat erityisen maukkaita ensimmäisenä päivänä. Säilytä ilmatiiviissä astiassa, jos haluat pitää niitä 2-3 vuorokautta.
Hyödyllisiä neuvoja
Voit tehdä kaiken ilman Mascarponea, mikä tekee nestemäisestä lasiteesta, joka imee leivonnaiset ja tekee siitä vieläkin herkän!