Perinteen mukaan tämä gourmet-ranskalainen jälkiruoka on koottu useista "kerroksista" ilmastahnat. Niiden välissä on herkullinen kerma, ja tuoreet hedelmät tai marjat koristavat makeita makeisia.
Valitse resepti
ainesosat:
- Vadelmat - 150 g;
- Kananmuna - 1 kpl;
- Leivonnaiset - 0, 5 kg;
- Tuore minttu - muutama lehti;
- Vatkaa kerma maun mukaan;
- Jauhettu sokeri.
Kuinka keittää lempeä MILF vadelmien kanssa:
- Sulata taikina huoneen olosuhteissa. Tätä prosessia ei suositella nopeuttamaan uunilla tai mikroaaltouunilla, muuten kerrostettu rakenne menettää toivottavasti ominaisuutensa.
- Sulatettu kerros asetetaan työtasolle, joka on pölytetty jauhoilla. Rullaa se kevyesti, ilman painetta (siirrymme yhteen suuntaan), ja jaa se sitten veitsellä suorakaiteen muotoon (voit muodostaa ympyröitä tai neliöitä - jotka haluavat).
- Murenna yksi muna pieneen kulhoon. Armeelemme itsemme vispilla tai haarukalla ja aloitamme vispilä sitä aktiivisesti.
- Laitamme milfoy-aihiot leivinpellille. Jätämme pienen etäisyyden "naapureiden" väliin - leivonnan aikana taikinan tilavuus kasvaa.
- Käsittelemme jokaista viipaletta munalla ja lähetämme kuumaan uuniin 25 minuutiksi. Tainan tulee olla ”rikas” lämpötilassa 190-200 astetta.
- Otamme pois jälkiruoan perustan ja annamme sen jäähtyä kunnolla.
- Otetaan yksi aihioista ja peitetään kerroksella kermavaahtoa. Levitä päälle pestyt vadelmamarjat ja levitä sitten voide uudelleen.
- Peitämme tuotteen toisella taikinapalalla ja seulomme makean jauheen päälle. Lopuksi korista MILF-mintun lehtiä.
- Toista samat vaiheet muiden pullojen kanssa. Tarjoile herkku viipymättä, jotta ei anna rehevälle kermalle mahdollisuutta asettua.