"Hunajaruokia" esiintyy melkein jokaisessa maailmankeittiössä, mutta useimmiten nämä ovat makeita herkkuja ja jälkiruokia. Nyt hunajaa on käytetty laajalti erilaisissa kastikkeissa ja kastikkeissa, marinadeissa liha- ja kalaruokia varten, vihannessalaattien kastikeksi ja cocktaileiden aromaattiseksi komponentiksi.
Valitse resepti
Tarvitset
- -10 kpl kanan jalat
- -100 ml keskimääräistä suolapitoisuutta soijakastike
- -100 ml nestemäistä hunajaa
- - muutama valkosipulinkynsi
- inkivääri, seesaminsiemenet
- -pripravy
Käyttöohje
1
Yhdistä soijakastike sulatetun hunajan kanssa, sekoita. Lisää kuoritut ja hienoksi jauhetut valkosipulit, raastettu inkivääri, seesaminsiemenet.
2
Pese kananjalat, pat kuivaa paperipyyhkeellä ja mausta kevyesti suolalla ja mustalla pippurilla. Laita liha tiiviisti leivonta-astiaan, kaada se runsaasti valmistetulla marinaadilla ja lähetä se uuniin, joka on esilämmitetty 175 asteeseen.
3
Paista jaloja 40 minuuttia, mieluiten keskellä jalkojen paistamista, käännä ne ympäri ja kaada taas marinadi. Erinomainen lisukkeli tuoksuvalle pikantti kanajalkalle on riisi tai höyrytettyjä nuoria vihanneksia.
Hyödyllisiä neuvoja
Saman reseptin mukaan voit keittää paitsi jalkoja, myös siipiä tai reidejä.