Kanajalat kuuluvat budjettivalmisteisiin puolivalmisteisiin, joten niistä valmistetut ruokia eivät ole harvinaisia päivittäisessä valikossa. Kuitenkin osoittaen mielikuvituksen voit valmistaa kanajaloista herkullisia kanaruokia, jotka koristavat juhlapöydän ja vetoavat vaativimpiin gourmereihin.
Valitse resepti
Jalat greippimarinaadissa
Jotta voit valmistaa jalat tähän reseptiin, tarvitset:
- 4 kanajalkaa;
- 3 greippiä;
- 1 porkkana;
- 1 sipulin pää;
- 2 purjovarret;
- 1 ½ rkl. l. voita;
- 250 ml lihaliemestä;
- 2 rkl. l. hunaja;
- suola;
- jauhettua mustapippuria.
Pese jalat, kuivata lautasliinalla ja hiero suolan ja pippurin seoksella. Purista mehu kahdesta greipistä ja marinoi siinä 2 tuntia. Laita ne sitten leivinpelille ja paista uunissa 200 ° C: ssa puoli tuntia.
Kuori porkkanat ja sipulit, minkä jälkeen leikkaa sipulit pieniksi kuutioiksi ja porkkanat viipaleiksi. Leikkaa purjo puolirenkaiksi. Kuumenna sitten voi pannulla, laita sipulit ja hauduta vähän. Lisää porkkanat ja purjo, mausta maun mukaan suolalla ja pippurilla. Kaada greippi marinaadi ja lihalieme pannulle, sekoita ja hauta heti 5-7 minuuttia sekoittaen satunnaisesti.
Voitele jalat hunajalla ja paista uunissa vielä viiden minuutin ajan. Kuori loput greipit, poista valkoiset kalvot, leikkaa liha lihaksi suuriksi paloiksi ja lisää marinoinnin vihanneksiin.
Tarjoa kananjalat vihanneksilla ja aseta kaikki kauniisti lautaselle.